Női szeszélyt készítettem a nagymama receptje alapján
Sziasztok! Ha nosztalgikus édességre vágytok, próbáljátok ki a női szeszélyt, amelyet nagymamám receptje alapján készítettem el, egy kis csavarral. Ez a sütemény egyszerre lágy és habos, a kajszilekvár és a tojáshab pedig tökéletes párosítás. A könnyen elkészíthető recept tökéletes választás bármely alkalomra, és most ti is elkészíthetitek otthon ezt a desszertet!
Ajánló: Így lesz tökéletes a piskótád: soha többé nem esik össze és gyönyörű magas lesz!
Hozzávalók:
- 5 dkg margarin
- 5 dkg cukor
- 5 tojássárgája
- 35 dkg liszt
- 1 dkg élesztő
- 1,5 dl tej (kb.)
- Csipet só
- Kajszilekvár
- 5 tojásfehérje
- 25 dkg cukor
- Kevés citromhéj
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A margarint és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat és tovább keverjük. Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd hozzákeverjük a sóval elkevert liszthez. A felfuttatott élesztőt is a masszához adjuk, és addig dolgozzuk, amíg kenhető tésztát kapunk.
A tésztát egy zsírozott, lisztezett tepsi hátuljára kenjük (kb. 24×30 cm-es méretben). Előmelegített sütőben, 180 fokon, alsó-felső sütés mellett kb. 15 percig sütjük.
Amikor megsült, hagyjuk hűlni kb. 10 percig, majd kenjük rá a kajszilekvárt. A tojásfehérjéket a cukorral és kevés reszelt citromhéjjal kemény habbá verjük, majd a lekvár tetejére simítjuk.
A süteményt visszatesszük a sütőbe, és 100 fokon kb. 15-20 percig szárítjuk a tojáshabot.
Jó étvágyat kívánok!
Liszt helyett ezt tedd a mártásokba, ha sűríteni szeretnéd, én már csak ezt használom