Nálunk így készül a pirosra sült töltött dagadó, ami mindenkinek a kedvence lesz
Szereted a laktató ételeket? Akkor a következő recept tökéletes lesz számodra! Egy finom, töltött dagadó, ami mindent überel. Legyen szó bármilyen családi eseményről, ez az étel mindig sikert arat. Az elkészítése egyszerű, és az eredmény egy szaftos, zamatos étel. Ha valami igazán jót szeretnél készíteni, próbáld ki ezt a receptet!
Hozzávalók:
- 2 zsemle (fokhagymás tejbe áztatva)
- 3 főtt tojás
- 1 nyers tojás
- Só, bors
- Kakukkfű
- Petrezselyemzöld (tetszés szerint, kihagyható)
- 4-5 evőkanál olaj (a dagadót átkenni)
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A zsemlét kisebb darabokra vágjuk, és fokhagymás tejbe áztatjuk. Miután jól beáztuk, nyomkodjuk ki belőle a felesleges folyadékot. A keményre főtt tojásokat apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a zsemléhez. Belekeverjük a nyers tojást, és ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, valamint petrezselyemzölddel, ha szeretjük.
A dagadón mély zsebet vágunk, majd a kész tölteléket alaposan belepréseljük. A töltelék ne folyjon ki, ezért hústűvel vagy fogpiszkálóval jól összetűzzük.
4-5 evőkanál olajhoz sót, borsot, kakukkfüvet, és tetszés szerint köményt, ételízesítőt adunk, majd alaposan átkenjük vele a dagadót.
Helyezzük a dagadót sütőzacskóba, majd egy jénai tálban tegyük be a forró sütőbe. Süssük körülbelül 1 órát. Ha a hús már kapott egy kis színt, vágjuk ki a sütőzacskót, és süssük még további 40-50 percig, hogy a hús szépen pirosra süljon. (A sütési idő a dagadó méretétől függ, érdemes többször ránézni.)
Lefedett jénai tálban süssük 50-60 percig, amíg a hús megpuhul, majd fedő nélkül süssük pirosra. Időnként locsoljuk meg a szaftjával, hogy a hús ne száradjon ki.
Ez is érdekelhet:
Ez a reggeli tényleg csodát tesz a bélrendszerrel, és még a zsírt is bontja
Így soha ne használd a telefontöltőt, a lakás is leéghet miatta
Ezért fogyasztok én csak kovászos kenyeret a bolti helyett: ilyen hatással van a testemre