Mennyei krumplis ételek pillanatok alatt vacsorára: 4 olcsó recept
Borsos chips mártogatóssal
Hozzávalók:
- fél kg nagy szemű krumpli
- 2 e.k. durvára őrölt tarkabors-keverék
- tengeri só
- 2 dl tejföl
- 10 dkg natúr krémsajt
- 2 gerezd fokhagyma
- só
Elkészítése:
Uborkareszelő segítségével a megpucolt krumplit a lehető legvékonyabbra felszeljük. Hideg vízbe áztatjuk, majd a sütőt a legnagyobb fokozatra előmelegítjük. Ha kész, a lecsöpögtetett krumplit szárazra töröljük. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük úgy, hogy ne fedjék egymást a szeletek. Ízlés szerint sózzuk, megszórjuk a tarkaborssal. Nagyjából 15 perc alatt aranybarnára sütjük. A krémsajttal a tejfölt elkeverjük, az aprított fokhagymával, és megsózzuk.
A következő receptért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Tejfölös krumplileves kolbásszal
Hozzávalók:
- 2 e.k. olaj
- 1 fej vöröshagyma
- fél kg burgonya
- 30 dkg száraz, füstölt kolbász
- 5 dkg petrezselyem
- 5 dkg sárgarépa
- 2 db babérlevél
- 1.5 dl zsíros tejföl
- só
- bors
Elkészítése:
Egy fazékban elkeverjük a tejfölt, hozzáadjuk a kockákra vágott vöröshagymát, és üvegesre dinszteljük, majd beletesszük a felkarikázott kolbászt és ezen megpirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított, karikákra vágott petrezselyemet, és a répát, illetve a kockákra vágott krumplit. Babérlevéllel, fokhagymával ízesítjük, ezek után sózzuk, borsozzuk, majd felengedjük nagyjából 1 liter vízzel. Közepes hőfokon főzzük, és amikor a burgonya már kezd puhulni, belekeverjük a tejfölt, és pár perc főzés után melegen tálaljuk.
A következő receptért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Töltött burgonya
Hozzávalók:
- 4-6 db nagyobb burgonya
- batáta
- 10 dkg sajt
- ízlés szerint fűszerek
- ízlés szerint zsír
Elkészítése:
Megmossuk a burgonyát, félbe bevágjuk, befűszerezzük, betekerjük egy alufóliába, mindegyiket külön -külön 200° előmelegített sütőbe helyezzük, majd kb. 30 perc múlva kiveszed, ahol bevágtuk a krumplit, a bevágásnál kivágsz, akkora darabot, hogy beleférjen a sajt, az aljára egy kis zsírt teszel, és visszarakjuk a sütőbe, amíg meg nem sül.
B verzió – szalonnás tojásos
Burgonyát hejàban meg főztem utána meg pucoltam kikapartam, közben tojást főztem kolozsvári szalonnát meg sütöttem annak a zsírjában törtem meg a burgonyát utána hozzá kevertem a darabolt tojáshoz és a szalonnához ezzel a keverékkel töltöttem vissza a burgonyát sajtos tejfölt tettem a tetejére és még pirítottam a sütőbe
A következő receptért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Cukkinis édesburgonyás lecsó
Hozzávalók:
- 4-5 db nagy paprika
- 4 db vöröshagyma
- 2 cikk fokhagyma
- 1 db cukkini
- 30 dkg édesburgonya
- 1 db paradicsom
- 400 g fűszeres paradicsom konzervet
- 10-15 dkg zsír
- 1,5 tk szárított metélőhagyma
- 1 ek pirospaprika
- 1 ek vegeta
- 1 mk őrölt bors
- 1 tk őrölt köménymag
- 1/2 db frissen reszelt szerecsendió
Elkészítés:
A hagymát, az édesburgonyát, cukkinit, paprikát megtisztítom, és utána feldarabolom.
Egy lábasba teszem a zsírt, ezek után beleteszem a feldarabolt vöröshagymát, és megpárolom.
Ráteszem a paprikát, a fűszereket, ráreszelem a fokhagymát, ezt az egészet félig megpárolom.
A feldarabolt cukkinit, édesburgonyát, feldarabolt paradicsomot a paraparadicsom konzervet is az egészhez adagolom. Hagyom hogy minden puhára megfőjjön. Friss kenyérrel tálalom.
Ajánló:
Ezt a receptet nagyanyámtól tanultam: a dödölle, amit mindenki dicsér
Rég elfeledett 35 éves nokedli recept, ilyet finomat még biztosan nem ettél