Lusta lángos recept – Tökéletesen ropogós, nem zsíros, ráadásul még olcsó is
LUSTA LÁNGOS RECEPT
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 1 evőkanál só
- 3 dkg élesztő
- 0,5 l tej
- 2 dl tejföl
Elkészítés:
- Először az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle.
- Amikor ezzel a művelettel megvagyunk, akkor letakarjuk egy tiszta konyharuhával, és langyos helyen kelesztjük.
- Ezt követően az egész tésztát nagyjából fél cm vastagra kinyújtjuk, és tetszés szerinti formára szaggatjuk.
- Egy serpenyőben olajat felteszünk melegedni és amikor forró akkor frissen annyit sütünk ki belőle, amennyi rögtön elfogy.
- A maradék lángos tésztát kiolajozott zacskóba tesszük és a hűtő legalsó polcára helyezzük.
- A tészta így 1 hétig még nyugodtan fogyasztható, így akkor sütünk belőle, amikor csak megkívánjuk.
- Sajttal, fokhagymával, tejföllel kínáljuk, de fogyasztható édesen lekvárral is.
A lángos eredete:
Érdekességként megosztjuk önökkel, hogy első feljegyzések már az 1700-as évekből vannak a lángosról, ami a kenyérsütés elterjedéséhez köthető. A megmaradt kenyértésztából formáltak akkoriban kis lepényalakokat, amiket a kemence elejében sütöttek ki és ebből lett későbbiekben a lángos.
Próbálják ki önök is ezt az isteni és egyszerű lángos receptet, mert ha szereti a család a lángost akkor garantált a siker ezzel a recepttel!
Ajánló: Ez az ital csodát tesz a belekkel, aki kipróbálja csak áradozik róla