Lusta lángos recept – Tökéletesen ropogós, nem zsíros, ráadásul még olcsó is

Lusta lángos recept – Tökéletesen ropogós, nem zsíros, ráadásul még olcsó is

LUSTA LÁNGOS RECEPT

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 1 evőkanál só
• 3 dkg élesztő
• 0,5 l tej
• 2 dl tejföl

Elkészítés:

1. Először az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle.
2. Amikor ezzel a művelettel megvagyunk, akkor letakarjuk egy tiszta konyharuhával, és langyos helyen kelesztjük.
3. Ezt követően az egész tésztát nagyjából fél cm vastagra kinyújtjuk, és tetszés szerinti formára szaggatjuk.
4. Egy serpenyőben olajat felteszünk melegedni és amikor forró akkor frissen annyit sütünk ki belőle, amennyi rögtön elfogy.
5. A maradék lángos tésztát kiolajozott zacskóba tesszük és a hűtő legalsó polcára helyezzük. 
6. A tészta így 1 hétig még nyugodtan fogyasztható, így akkor sütünk belőle, amikor csak megkívánjuk.
7. Sajttal, fokhagymával, tejföllel kínáljuk, de fogyasztható édesen lekvárral is. 

A lángos eredete:

Érdekességként megosztjuk önökkel, hogy első feljegyzések már az 1700-as évekből vannak a lángosról, ami a kenyérsütés elterjedéséhez köthető. A megmaradt kenyértésztából formáltak akkoriban kis lepényalakokat, amiket a kemence elejében sütöttek ki és ebből lett későbbiekben a lángos.

Próbálják ki önök is ezt az isteni és egyszerű lángos receptet, mert ha szereti a család a lángost akkor garantált a siker ezzel a recepttel!

Ajánló: Ez az ital csodát tesz a belekkel, aki kipróbálja csak áradozik róla