Liszt nélküli csokis desszert, ami villámgyorsan elkészül
Mindig vannak azok a pillanatok, amikor jól esne valami édes, de nincs kedvem bonyolult sütéshez vagy lelkiismeret-furdaláshoz. Volt otthon pár túlérett banán, egy kis zabpehely és kakaó, és ebből lett az egyik legkedveltebb gyors desszertünk. Azóta rendszeresen készítem, mert egyszerű, tápláló, és a gyerekek is imádják.
Hozzávalók a zabpelyhes desszerthez
- 2 érett banán, villával összetörve
- 1 csésze zabpehely
- 1/4 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1/4 csésze méz vagy juharszirup (ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál vaníliakivonat
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- opcionálisan 1/4 csésze apróra vágott étcsokoládé vagy dió
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
Először a sütőt melegítem elő 175 °C-ra, majd egy tepsit kibélelek sütőpapírral. Ez azért praktikus, mert a massza kissé puha marad, így könnyebb így dolgozni vele.
Egy nagyobb tálban összekeverem az összetört banánt a zabpehellyel, majd hozzáadom a kakaóport, a mézet vagy juharszirupot, a vaníliát, a sütőport és a csipet sót. Az egészet alaposan összedolgozom, amíg egy sűrű, ragacsos, de jól formázható masszát kapok. Ha éppen van otthon, ilyenkor keverem bele az apróra vágott csokoládét vagy diót is.
Egy evőkanál segítségével kis adagokat szedek a masszából, majd a tepsire helyezem őket, és enyhén lelapítom. Nem kell tökéletes formára törekedni, ettől lesz igazán házias.
A kekszeket az előmelegített sütőben körülbelül 10–12 percig sütöm. Akkor jók, amikor a tetejük megszilárdul, de még nem száradnak ki teljesen. Sütés után pár percig a tepsin hagyom őket, majd rácsra teszem, hogy teljesen kihűljenek.
Ez is érdekelhet: