- Hirdetés -
Kolozsvári rakott káposzta recept: nem hittem volna, hogy így fog elfogyni
Gyerekkorom óta hatalmas kedvencem a kolozsvári rakott káposzta. Nemcsak azért szeretem, mert laktató és igazi „hideg napokra való” étel, hanem mert mindig összegyűlik köré a család. Nincs is jobb érzés annál, mint amikor a sütőből előkerül a gőzölgő tál, és mindenki alig várja, hogy szedhessen belőle egy nagy adagot. Legutóbb is pillanatok alatt eltűnt az egész – és bevallom, én is kétszer szedtem.
Most megmutatom, hogyan készítem el ezt a klasszikus fogást, lépésről lépésre, pontosan úgy, ahogy nálunk szokás.
Hozzávalók
- 1 kg savanyú káposzta
- Borsikafű
- 2 ek zsír
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 dkg darált sertéshús
- 15 dkg kolbász
- Só, bors, pirospaprika ízlés szerint
- 20 dkg rizs
- 2 dl tejföl
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
