Így tárold a banánt és nagyon sokáig friss marad
A banánt a legtöbb ember szereti és előszeretettel vásárolunk is belőle egy egész fürtöt. Azonban van, hogy már egy-két nap múlva romlásnak indul. Viszont van egy módszer a tárolására amivel akár hetekig frissen tartható a banán! Ugyanis egy szakértő szerint a banánt távol kell tartani a többi gyümölcstől, mivel miattuk könnyen megpuhul és barnulásnak indul.
A szakértő elmondása szerint a gyümölcsöstál az egyik legrosszabb hely a banán tárolására, ugyanis például az alma és az őszibarack is etilén gázt bocsát ki magából ami hatást gyakorol a banánra is. Ebből okulva ha a banánt nem tesszük más gyümölcsök mellé, megakadályozhatjuk a túlérettség láncreakcióját és sokkal hosszabb ideig marad friss és szép a banánunk.
Ez is érdekelhet: Egy falat múltidézés ez a békebeli magyaros csirkemáj – Kenyérrel és uborkával a legszebb emlékeket hozza vissza
Ugyanis tudnivaló, hogy az etilén gáz megérleli a gyümölcsöt, ettől válik puhává és ízletessé a gyümölcs. Amikor a levegőben túlzott mennyiségű etiléngáz halmozódik fel, az a gyümölcsök gyors érési folyamatához vezet, és emiatt nagyon gyorsan rothadni is kezdenek.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A szakértő javaslata ezért az, hogy a banánokat egyesével tároljuk a konyhapulton, távol minden más gyümölcstől és magas hőmérséklettől. Ha azt szeretnénk, hogy a banán hosszabb távon elálljon, akkor le kell lassítani az etalén termelést amit egy kis folpack segítségével hatékonyan meg is tehetünk. A műanyag fóliába való csomagolás, ugyanis lelassítja az érési folyamatot, így a banánok szárait becsomagolva csapdába esik az etalén gáz és nem kezdi el idő előtt megérlelni a gyümölcsöt.
Amennyiben alkalmazzuk a folpackos módszert, megőrizhetjük ezáltal a banán sárga színét és frissességét. A tanulság tehát az, hogy ha a banánt a gyümölcsöktől és a hőtől is távol tartod és letakarod a szárát, akkor akár 10 nappal tovább frissek maradhatnak, mint eredetileg.
Ajánló:
Ezért fogyasztok én csak kovászos kenyeret a bolti helyett: ilyen hatással van a testemre