Így készül a felhő szelet, a nagymamám receptje alapján
Egy különleges édességet hoztunk most nektek, amit érdemes kipróbálni, ha egy könnyű és habos desszertre vágytok. A felhő szelet elnevezése nem véletlen, hiszen a tésztája légiesen könnyű, és a krémes rétegek egyszerűen elolvadnak a szánkban. Kövesd a lépéseket, és készítsd el ezt a finomságot!
Ajánló: Így lesz tökéletes a piskótád: soha többé nem esik össze és gyönyörű magas lesz!
Hozzávalók:
- Zsír
- Liszt
- Tojás
- Só
- Cukor
- Tej
- Vaníliás cukor
- Margarin
- Tejszín
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
Tészta:
Forraljunk fel 2 deci vizet, majd olvasszunk bele 10 dkg zsírt, és adjunk hozzá egy csipet sót. Keverjünk hozzá 15 dkg lisztet, és főzzük addig, amíg összeáll. Hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt tésztához egyenként adjunk 5 tojást, és dolgozzuk össze. Kenjünk ki egy tepsit zsírral, lisztezzük be, majd a tészta felét vékonyan oszlassuk el rajta.
Süssük előmelegített sütőben 20-25 percig, ügyelve arra, hogy a sütőajtót ne nyissuk ki közben. Ismételjük meg a sütést a tészta másik felével is.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Krém:
Keverjünk össze 5 tojássárgáját 5 evőkanál liszttel, egy kevés tejjel és cukorral, majd adjunk hozzá 2-3 csomag vaníliás cukrot. A krémet főzzük keményre, majd a forró krémhez keverjünk hozzá 1 csomag margarint. Fél liter tejszínt verjünk kemény habbá.
A kihűlt tésztára kenjük rá a vaníliakrémet, majd simítsuk el rajta a tejszínhabot. Fedjük be a másik tésztalappal, szórjuk meg porcukorral, majd szeleteljük fel.
Jó étvágyat kívánunk!
Liszt helyett ezt tedd a mártásokba, ha sűríteni szeretnéd, én már csak ezt használom
Forrás: www.ketkes.com