Gyerekkorom kedvenc sütije 5 hozzávalóból: rizskoch recept
Valamikor egy egyszerű, meleg, édes finomságra vágyunk, semmi flanc, semmi macera. Ilyen nálunk a rizskoch. Kicsit retró hangulatú desszert, ami mindig sikerül, még akkor is, ha épp csak fél órád van sütni. Nálam gyakran kerül asztalra, mert olcsó, gyors, és bármilyen lekvárral vagy gyümölcsszörppel feldobható. Egy kanál után garantáltan jön a második.
Hozzávalók
- 15 dkg rizs
- 5 dl tej
- 1 dl víz
- csipet só
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 8 dkg + 2 dkg cukor
- 2 dkg margarin
- fél citrom reszelt héja
- 3 tojás
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
- A rizst a tejjel, vízzel, sóval és vaníliával együtt, gyakori kevergetés mellett puhára főzzük. Tejberizs állagúnak kell lennie.
- A tűzről levéve belekeverjük a 8 dkg cukrot, a margarint és a reszelt citromhéjat. Hagyjuk kihűlni.
- Ha szobahőmérsékletűre hűlt, hozzáadjuk a tojások sárgáját.
- A tojásfehérjéket 2 dkg cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a rizses masszába.
- Kivajazott tepsibe öntjük, és 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton kb. 45 perc alatt készre sütjük.
- Ha aranybarna a teteje és tűpróbán is átmegy, készen van.
- Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral, és lekvárral vagy málnaszörppel kínálhatjuk.
Tipp: A sütési idő sütőnként eltérhet, ezért érdemes a vége felé ránézni!
Ez is érdekelhet:
Az eredeti német retro szalvétagombóc, nagymamám receptje alapján
Ezt a krumplis pogácsa receptet eddig mindenki elkérte tőlem