Fini csicseriborsós pizzák – egyszerű, gyors és laktató
Ha valami különlegesre vágysz, de nincs kedved órákig a konyhában állni, akkor ezt a receptet imádni fogod. Csicseriborsóból készül az alap, így gluténmentes, fehérjedús és még finom is. Ráadásul villámgyorsan elkészül, és garantáltan nem marad belőle másnapra.
Hozzávalók (2 adag, fejenként 3 mini pizza)
- 2 nagy tojás
- 230 g főtt csicseriborsó (kb. 1 konzerv)
Opcionális feltétek:
- paradicsomszósz vagy passzírozott paradicsom
- sajt (mozzarella vagy amit szeretsz)
- friss zöldségek: paprika, gomba, hagyma
- sonka, csirke vagy más kedvenc fehérje
- bazsalikom, szárított oregánó
A recept folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
- Szűrd le a csicseriborsót, és töröld szárazra papírtörlővel, hogy ne maradjon túl vizes.
- Tedd a csicseriborsót a tojásokkal és egy csipet sóval aprítógépbe, majd dolgozd sima krémmé.
- Egy sütőpapírral bélelt tepsire kanalazd a masszát, és formázz belőle 6 vékony mini pizzalapot.
- Süsd 15-20 percig, amíg szépen megpirul és aranybarna lesz.
- Ezután kend meg paradicsomszósszal, pakold rá a kedvenc feltéteidet.
- Told vissza a sütőbe, most grillfokozaton süsd még 3 percig, amíg a sajt rá nem olvad és buborékos nem lesz.
Tipp a végére
Frissen, forrón az igazi, egy jó nagy pohár hideg üdítő mellé. Könnyű, mégis laktató, és tuti, hogy mindenki mosolyogva falja majd.
A videó az elkészítéséről:
Forrás: Marina Wright