A K-vitamin jóval ritkábban kerül szóba a nyilvános vitákban, pedig az élet későbbi szakaszában kulcsszerepet játszhat az egészség megőrzésében.
Röviden összefoglalva: a K-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely nélkülözhetetlen a véralvadáshoz, emellett fontos szerepe van a szervezet kalciumháztartásának szabályozásában is. Ez hozzájárul az erős csontokhoz és az egészséges erekhez.
Az NLC beszámolója szerint, amely egy 2020 júniusában, az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent kutatásra hivatkozik az alacsony K-vitamin-szint idősebb korban összefüggésbe hozható a korai halálozás nagyobb kockázatával.
A vizsgálat 4 000, 54 és 76 év közötti embert követett 13 éven keresztül. A résztvevők a kutatás kezdetén nem szenvedtek szívbetegségben, az eredmények mégis azt mutatták, hogy azoknál, akiknek a legalacsonyabb volt a K-vitamin-szintjük, 19 százalékkal magasabb volt a halálozás kockázata azokhoz képest, akik megfelelő mennyiséget vittek be.
- „Bőrgyógyász vagyok, megvizsgáltam a kék Nivea krém összetételét, itt az őszinte véleményem”
- A profi magyar séfek titka: ezért kell sós vízbe áztatni a csirkehúst sütés előtt
- Filmes kvíz: Tudod, melyik színészek alakították az adott filmes karaktereket?
A kutatók egyelőre nem tudják pontosan, miért növelheti a K-vitamin hiánya a halálozás esélyét, de létezik egy ismert biológiai folyamat, amely magyarázatot adhat.
A K-vitamin segít megelőzni a kalcium lerakódását az erekben. Ha a kalcium felhalmozódik, az érelmeszesedéshez vezethet, ami rontja a vérkeringést és megterheli a szívet. Így a vitamin fontos szerepet játszhat az egészséges keringési rendszer fenntartásában.
Bár a D-vitamint gyakran a csontok erősítésével, a B12-vitamint pedig az idegrendszer működésével hozzák összefüggésbe, az eredmények arra utalnak, hogy a K-vitamin legalább ilyen fontos lehet a hosszú és egészséges élet szempontjából.
Sokan elsősorban a véralvadással kapcsolatban gondolnak rá, pedig a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében is jelentős tényező lehet.
Idősebb korban érdemes lehet átgondolni, hogy az étrend tartalmaz-e elegendő K-vitamint.