Én már kidobtam a lisztet! Ezt használom helyette, és minden szósz tökéletes állagú lesz
Még a gyakorlott háziasszonyokkal is megtörténik, hogy a nagy igyekezettel készített mártás nem lesz a legtökéletesebb. Az állaga inkább hígra, mint krémesre sikeredik. Ilyenkor jön a kézenfekvő megoldás, a sűrítés. És persze liszttel, mivel mással?! Esetleg tejszínnel! Pedig van több alternatíva is ezeknek az alapanyagoknak a helyettesítésére! Bármelyiket is választjuk, az eredmény tökéletes lesz.
Ugyan a liszt az a legjobban elterjedt változat, ám ehelyett van egy olyan hozzávaló, amellyel csodálatos hatást tudunk elérni mind a konyhában, mind a diétánkban egyaránt.
Ez is érdekelhet: Elfeledett erdélyi csoda: a macskanadrág, amit gyerekkoromban imádtam
Mi a titkos hozzávaló
Rengeteg ételhez szükséges habarást, és mártást készíteni, amihez elengedhetetlen a búzaliszt is. Ez viszont, rengeteg kivetni valót hagy maga után, ugyanis, nem nehéz a vele készült habarást elrontani, s máris ehetetlen lesz az étel. Ehelyett használjunk őrölt lenmagot, ami nem csak, hogy egészségesebb, de sokkal finomabb ízt is kölcsönöz az ételeknek.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Az őrölt lenmag jótékony hatásai:
- Gazdag omega-3 zsírsavakban: támogatja a szív- és érrendszer egészségét.
- Magas rosttartalmú: segíti az emésztést, megelőzi a székrekedést.
- Tisztítja a bélrendszert: segít a méreganyagok eltávolításában.
- Csökkentheti a koleszterinszintet: hozzájárul az érfalak védelméhez.
- Támogatja a fogyást: a rostok miatt teltségérzetet okoz.
- Hormonális egyensúly: fitoösztrogén-tartalma enyhítheti a menopauza tüneteit
- Jót tesz az agyműködésnek.
A lenmagot elég csak szimplán egy turmix segítségével leőrölni, majd az étel főzésének a végén beleönteni, s pihenni hagyni.
Miben használhatod a lenmagot biztonságosan
- Smoothieban, joghurtokban
- Zabkásákban, műzlikben
- Pörköltökben
- Pékárukhoz
- Levesekhez, főzelékekhez
- Desszertekhez
- Salátákhoz
Az őrölt lenmagot frissen fogyasztva többet tehetünk az egészségünkért, mint azt valaha is gondolhattuk volna!
Ajánló: Ettől a konyhai alapanyagtól az orchideád szinte azonnal virágba borul