A savanyú káposzta és a leve is kimondottan értékes vitaminokat tartalmaz, így javasoljuk a fogyasztását a hűvös időben. A káposzta levet se öntsük ki, hanem inkább igyuk meg, hiszen a szervezetünk nagyon hálás lesz érte!Amint őszre és még hidegebbre fordul az idő olyankor sokkal többen kívánnak nehezebb, laktatóbb ételeket és ilyenkor sokan készítenek káposztás húsokat.
A savanyú káposzta leve azonban sokszor nem kerül felhasználásra és a lefolyóban végzi, azonban érdemes inkább félretenni, és napi 1 deciliterrel fogyasztani belőle. A fermentált ételek rendszeres fogyasztása bizonyítottan pozitív hatással van a szervezetre, hiszen nemcsak kiváló tápanyagokkal támogatják, de az emésztésünkkel is kimondottan jót tesznek.
Ez is hasznos lehet: A trükk, amit a takarítók titkolnak: így lesz ragyogó a tűzhelyed 20 perc alatt
1. A káposztalé egy vitaminbomba
A savanyú káposzta C-vitamin-tartalma kimagasló, de emellett B1-vitamin, niacin, karotin is igen nagy százalékban található benne. A hagyományos eljárással készített savanyú káposzta leve tehát fogyasztásra ajánlott, hiszen feltölti a vitaminraktárunkat, amire az őszi-téli időszakban tényleg nagy szükség van.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
2.Segíti az anyagcsere folyamatokat
A káposzta készítésekor a fermentáció során keletkező tejsavbaktériumoknak hála a káposztalé nemcsak a vitaminok felszívódásának hatékonyságát képes javítani, hanem segíti az anyagcsere folyamatokat és felgyorsítja ezáltal az emésztés. A savanyított káposzta és annak levének fogyasztása a diétázók körében kimondottan jól alkalmazható.
Ajánló: 2000000 forintot érhet, ha ilyen 5 forintosod van: nézd át jól a pénztárcádat!
3. A bélflóra egyensúly megteremtéséhez is hozzájárul
Ugyanis a káposzta levében megtalálható jótékony baktériumok, vagyis a probiotikumok elősegítik a bélflóra egészségét, ezzel pedig nagyban hozzájárulnak az immunrendszer hatékony és egészséges működéséhez. A bélflóra egyensúlya bizonyítottan a pszichés állapotunkra is nagy hatást gyakorol, képes befolyásolni a hangulatunka. Amennyiben viszont savanyú káposztát és annak a levét rendszeresen fogyasztjuk, sokkal energikusabbá válhatunk.
Azonban figyeljünk oda és ne vigyük túlzásba a fogyasztását!
- A káposzta levéből napi 1 dl-nél többet ne fogyasszunk, mert nagyobb mennyiségben megterhelheti a gyomrot a savassága végett.
- Nem ajánlott töményen fogyasztani, inkább hígítsuk 1:1 arányban vízzel, így biztosan kíméletesebb a gyomorhoz.
- Étkezés közben vagy után igyuk meg, üres nem ajánlott, hiszen a savassága végett irritáló hatású lehet.
- Alkalmazzuk kúraszerűen ami 2-3 hét fogyasztás, majd egy hét szünetet javasol. Ezzel az eljárással a bélflóra képes fokozatosan alkalmazkodni és hozzászokni, így elkerülhetjük a kellemetlen puffadást.
Ajánló: Étel kvíz: Milyen főzelék van a képen? Sokan nem békültek ki vele, sokan viszont imádják!