- Hirdetés -
Elkészítés:
- A burgonyát és a tojásokat héjában főzd meg, majd hámozd meg őket és vágd karikákra.
- A sertészsírt olvaszd fel, és keverd össze a tejföllel, sózd ízlés szerint.
- Egy tepsi alját kend ki a zsíros tejföllel, majd kezd el rétegezni a hozzávalókat: először a burgonyát, majd a tojást, végül a kolbászt.
- Minden réteget locsolj meg a tejfölös keverékkel. A tetejére kerüljenek a burgonyakarikák és a maradék tejföl.
- Süsd 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül egy órán át. Tálalás előtt hagyd pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
Mitől lesz igazán szaftos?
A tejföl már önmagában is biztosítja a rakott krumpli krémességét, de ha igazán szaftos eredményt szeretnél, próbáld meg egy kevés habtejszínnel gazdagítani a tejfölös keveréket. A tejszín nemcsak krémesebbé, de még gazdagabbá is teszi az ételt, ráadásul így biztosan nem szárad ki sütés közben. Az eredmény egy lágy, szaftos rakott krumpli, amivel bárkit lenyűgözhetsz.
Francia stílusú rakott burgonya
Ha szeretnéd egy kis francia ízvilággal megbolondítani a hagyományos rakott krumplit, próbáld ki ezt a gazdagabb, tejszínes változatot. A francia rakott burgonya selymesebb és ínycsiklandóbb, mint a hagyományos verzió, ráadásul a fűszerek és a parmezán sajt egyedi ízvilágot adnak neki.
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
