A görögdinnyevásárlás aranyszabályai: így választják ki a profik a tökéletes, mézédes görögdinnyét
Előfordult már veled is, hogy lelkesen vittél haza egy hatalmas görögdinnyét, aztán csalódottan konstatáltad, hogy belül száraz, ízetlen, vagy épp éretlen volt? Sajnos a dinnyék kívülről gyakran becsapósak — de néhány egyszerű tipp segítségével Te is könnyedén megtanulhatod felismerni a legfinomabb, leglédúsabb példányokat!
Elég mindössze 5 fontos jelre figyelned, és szinte biztosan nem nyúlsz mellé. Lássuk, melyek ezek!
Ez is érdekelhet: Ez a fehér csoda a fügéből jön! Ne hagyd veszni, inkább használd így!
A dinnye nagysága nem minden! Súlyban mérd az értéket
Sokan azt gondolják, hogy minél nagyobb a dinnye, annál finomabb lesz — pedig ez nem feltétlenül igaz. A görögdinnye fajtától is függ, hogy mekkorára nő: vannak kifejezetten kisebb termetű fajták (2–3 kg), míg mások igazán óriásira is megnőhetnek.
A méret helyett inkább a súlyát figyeld: egy azonos méretű két dinnyéből azt válaszd, amelyik nehezebb. Ez általában azt jelenti, hogy bőven van benne víz és lédús a húsa. Tudtad, hogy a dinnye közel 90%-ban vízből áll? Ha vízzel telt edénybe tennénk, fennmaradna a tetején!
A cikk folytatáséért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A héj legyen fényes és sértetlen
Függetlenül attól, hogy a dinnye héja világosabb, sötétebb, csíkos vagy foltos, az egyik legfontosabb szempont, hogy ne legyen sérült vagy matt.
A jó minőségű görögdinnye héja fényes és ép, nincsenek rajta repedések vagy puha foltok. Ezek utalhatnak arra, hogy a dinnye megsérült, esetleg már romlásnak indult.
Sárga folt = érett, finom dinnye
Sokan megijednek, ha a dinnye héján egy világosabb, sárgás foltot látnak — pedig ez egy nagyon is jó jel!
Ez a folt ugyanis annak a helynek a nyoma, ahol a dinnye a földön feküdt, és nem érte a napfény. Minél sötétebb sárga ez a folt, annál jobb — azt jelzi, hogy a dinnye hosszú ideig érett a napon, tehát valószínűleg édes, zamatos belseje lesz.
Ha a folt még halvány vagy fehéres, az a jele lehet, hogy a gyümölcsöt túl korán szedték le, így nem érte el a tökéletes érettséget.
A cikk folytatáséért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A szár árulkodik az érettségről
Ha a dinnye szára még zöld, érdemes elkerülni. Az érett, természetesen beérett dinnye szára száraz és kissé fonnyadt — ez annak a biztos jele, hogy a gyümölcs teljes érésben lett leszedve.
Vigyázat: sok helyen előfordul, hogy a dinnyét mesterségesen forgatják érlelés közben, hogy gyorsabban „beérjen”. Ilyenkor a szár lehet tekeredett is — ilyen példányokat szintén jobb, ha nem választasz.
Kopogtatás: a hang sokat elárul
Talán a legismertebb trükk: kopogtasd meg a dinnyét! Ha tompa, mély kongó hangot hallasz, akkor nagy valószínűséggel a dinnye belseje szép érett és lédús.
Ha viszont a hang lapos vagy üres, az azt jelezheti, hogy a dinnye még éretlen, vagy túlérett, és már elvesztette frissességét.
+1 tipp: a sárgadinnye illata is árulkodó
Ha sárgadinnyét választasz, bátran szagolj bele a vásárlásba! Minél erősebben és édesebben illatozik a gyümölcs, annál biztosabb, hogy finom, érett példányt találsz. A sárgadinnyét tehát elsősorban illat alapján érdemes kiválasztani.
Ez is érdekelhet: A legtöbb ember nem is sejti, hogy ez az egyszerű gyom, olyan értékes, mint az arany