A Karácsonyra való készülődés sokak számára nagy kihivas. Egyesek szeretnek sok időt eltölteni a sütemények elkészítésével, mások viszont minél hamarabb letudnák ezt. Ebben a cikkben szeretnék bemutatni 3 olyan receptet, amihez a sütőt be sem kell kapcsolni, és mégis könnyen, rövid idő alatt tudunk fantasztikus desszertet készíteni.
1. Csokis-cseresznyés pite egyszerűen
Mi kell az alaphoz?
- 30 dkg zabkeksz
- 10 dkg vaj
- 2 ek kakaópor
Mi kell a töltelékhez?
- 2 dl habtejszín
- 20 dkg étcsokoládé
Mi kell a díszítéshez?
- cseresznye
Így kell elkészíteni
- Első lépésként a csokis-cseresznyés pite elkészítéséhez a zabkekszet egy késes aprítóban megdaráljuk, majd ezek után hozzáadjuk a puha vajat és a kakaóport. Ha ezzel megvagyunk, akkor összegyúrjuk, és kézzel egy piteformába nyomkodjuk, majd a hűtőbe tesszük dermedni, ezt a lépést semmiképp ne hagyjuk ki.
- Ha az első lépéssel megvagyunk, akkor a habtejszínt felforrósítjuk, beletördeljük a csokit, és addig kevergetjük, amíg egynemű masszát nem kapunk.
- Végső sorban pedig a magozott, felezett cseresznyéket elrendezzük a tésztán, óvatosan ráöntjük a csokikrémet, majd a hűtőbe tesszük néhány órára. Friss cseresznyével díszítjük.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
2. Narancsos gesztenyegolyók
A gesztenyegolyó egy igazi ínyencség, amit egy kis naranccsal bolondítsunk meg, és már kész is egy igazán ünnepi desszert.
Hozzávalók (25-30 darabhoz):
- 25 dkg gesztenyemassza
- 25 dkg darált keksz
- 5 dkg vaj
- 1 narancs leve és reszelt héja
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 kávéskanál cukrozatlan kakaópor
- cukor ízlés szerint
- kakaópor a forgatáshoz
Receptajánló karácsonyra: Elronthatatlan sajtos pogácsa pillanatok alatt
Először a gesztenyemasszát olvasszuk ki hűtőben vagy szobahőmérsékleten. A darált kekszet keverjük össze a fahéjjal és a kakaóporral és közben adjuk hozzá a gesztenyemasszát és a puha vajat. Reszeljük bele a narancs héját és fokozatosan adjunk hozzá annyi narancslevet, mig egy jól formázható masszát kapunk. Ízlés szerint lehet cukrot is hozzákeverni. Gyúrjuk össze mig egy homogén masszát kapunk, és abból formázzuk meg a golyókat, és hempergessük meg kakaóporban. Tálalásig tartsuk hűtőben!
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
3. Zserbógolyók
A zserbó egy olyan sütemény, amely nem hiányozhat az ünnepi asztalról. Elkészítése sok türelmet és gyakorlatot igényel, ezért ha gyorsabb megoldást szeretnénk, akkor itt van a sütés nélkül készíthető zserbógolyó!
Hozzávalók (15 darabhoz):
- 20 dkg darált dió
- 10 szem aszalt sárgabarack
- 8 dkg porcukor
- 5 dkg darált keksz
- 2 ek sárgabarack lekvár
- 1 ek kakaópor
- 1 ek rum
- 15 dkg étcsoki a bevonathoz
Ezt is érdemes karácsonykor elkészíteni: FASÍRT MÁSKÉPP! – Habozás nélkül elkészítem karácsonyra a családnak!
Egy tálban a diót, az apróra vágott aszalt barackot, a porcukrot, a kekszet és a kakaóport keverjük össze a lekvárral és a rummal amíg egy könnyen formázható masszát kapunk. Formázzunk belőle golyókat. A következő lépés, hogy az étcsokit megolvasztjuk, és a golyókat belemártjuk. Miután végeztünk, tegyük be hideg helyre, például a hűtőbe míg a csokibevonat roppanósra szilárdul!
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
4. Narancsos-mascarponés pohárkrém
A pohárkrémek mindig nagyon népszerűek, de karácsonyra csak ajánlani tudom a narancsos-mascarponés pohárkrémet, és hogy igazán karácsonyi legyen, használj hozzá mézeskalácsot.
Hozzávalók (4 adaghoz):
- 15 dkg mascarpone
- 10 dkg mézeskalács
- 5 dkg porcukor
- 3 dkg olvasztott vaj
- 4 g zselatin
- 1 narancs leve
- 1 dl hideg habtejszín
A mézeskalácsot törd össze nagyon apróra és keverd össze az olvasztott vajjal. 1 narancs levét keverd össze a zselatinnal, hagyd megduzzadni, majd mikróban 10 másodperc alatt melegítsd fel. Vigyázz ne forrjon! A hideg tejszínt verd fel habbá, utána add hozzá először a cukrot, aztán a mascarponét, és jól dolgozd össze! Készíts elő 4 poharat, az alján osztd el a mascarponés habot, de úgy, hogy maradjon a tetejére is. Utána szórd meg mézeskaláccsal, fedd be a megmaradt habbal, és végül oszd el rajta a narancsreszeléket. Tedd hűtőbe amíg megdermed!
Receptajánló: A karácsonyi mennyország: 4 olcsó és ellenállhatatlan mézes sütemény pillanatok alatt