3 különleges ünnepi krumplipüré, ami tökéletessé teszi a karácsonyi asztalt
A krumplipüré a magyarok egyik kedvenc étele, ami nem hiányozhat egy vasárnapi vagy ünnepi asztalról sem. A hagyományos receptek mellet számtalan verziója létezik. Mi most mutatunk hármat, amivel igazán fel tudjuk dobni a karácsonyi menüt.
1. Petrezselymes-fokhagymás krumplipüré
Hozzávalók:
- -1 kg krumpli
- – 4 ek tejföl
- – fehér bors, só
- – 8 ek vaj
- – 2 fej fokhagyma
- – 2 ek finomliszt
- – 2,5 dl meleg tej
Ez is érdekelhet: Fogalmad sincs mit főzz Karácsonyra? Ez a 11 recept megoldja a legnagyobb problémád!
Elkészítése:
Főzzük meg a megtisztitott, felkockázott burgonyát sós vizben. Pucoljuk meg a fokhagymákat, majd 4 evőkanál vajon pároljuk meg, de ne várjuk meg, hogy megpiruljon. Egy másik tálban pirítsuk meg a lisztet 4 evőkanál vajon, adjuk hozzá a tejet, majd fűszerezzük ízlés szerint. A fokhagymás szószt adjuk a liszteshez, majd botmixerezzük össze. Keverjük az egészet a krumplipüréhez és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Ez a fokhagymás petrezselymes köret kiváló sültek mellé!
A következő receptért, a reklám alatt kattintsa tovább gombra!
2. Sajtos krumplipüré
Hozzávalók:
- – 5 db rózsaburgonya
- – vaj
- – 20 dkg kemény sajt
- – 1 dl tej
- – só, bors, szerecsendió
Ajánló: Ünnepi kocsonya: így lesz a teteje tükörsima és zsírtalan!
Elkészítése:
Főzzük meg a burgonyát a szokásos módon sós vízben. Ha megpuhult, szűrjük le, majd adjuk hozzá a vajat, a tejet, a fűszereket és a sajt kétharmadát. Botmixerezzük össze, majd tegyük egy tepsibe. Reszeljük rá a maradék sajtot, majd tegyük be a lerbe, míg az rá nem olvad a tetejére. Ez köret kitűnő halak és párolt ételek mellé.
A következő receptért, a reklám alatt kattintsa tovább gombra!
3. Sütőtökös krumplipüré
Hozzávalók:
- – 8 db burgonya
- – 25 dkg sütőtök
- – só, bors
- – ek vaj
- – szerecsendió, őrölt kömény
Elkészítése:
Főzzük meg a kockára vágott krumplit sós vízben. A felszeletelt sütőtököt süssük meg a lerben. Ha kész mindkettő, a krumplit szűrjük le, a sütőtöknek pedig vájjuk ki a belsejét, adjuk a krumplihoz, majd krumplitörővel paszirozzuk össze a kettőt. Fűszerezzük ízlés szerint és adjunk hozzá egy kevés vajat. Ez a köret tökéletes csirke, kacsa vagy libasült mellé.
Ezeket olvastad már?
Öntsünk 2 evőkanálnyi folyadékot az orchideákra, és úgy fognak virágozni, hogy nem hiszed el
Csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, de mégsem eszünk belőle eleget!
Ez a legrosszabb, amit a mikulásvirággal tehetsz: így nem éli meg a karácsonyt