Ezt a 10 dolgot próbáld ki zsemle helyett a fasírtba, én már csak így készítem
A fasírt az egyik legsokoldalúbb és legkedveltebb ételünk, de valljuk be, néha jó lenne kicsit újítani rajta. Amikor rájöttem, hogy a zsemle helyett mennyi más dolgot tehetek bele, nemcsak az ízvilág lett izgalmasabb, hanem a fasírtom állaga is sokkal jobb lett. Íme 10 fantasztikus alternatíva, amit érdemes kipróbálni.
1. Zabpehely
A zabpehely az egyik legjobb helyettesítője a zsemlének. Nemcsak egészségesebb, de sokkal jobb textúrát ad a fasírtnak. Érdemes előtte egy kis tejben vagy vízben megáztatni, hogy könnyebben dolgozhass vele.
A zabpehely jól megköti a nedvességet, így a fasírt nem lesz száraz. Ráadásul tele van rostokkal, ami jót tesz az emésztésnek. Ha a hagyományos ízek kedvelője vagy, a zabpehely remek választás, mert nem viszi el a fasírt ízét más irányba.
2. Rizs
A főtt rizs igazi jolly joker, amikor zsemle helyett keresel valamit. Főleg, ha van otthon maradék rizs, amit fel szeretnél használni.
Az enyhén ragacsos rizs segít egyben tartani a fasírtot, és közben egy kellemesen puha állagot ad neki. Lehet fehér rizs, barna rizs vagy akár basmati, mindegyik jól működik. Egy kis fűszerrel felturbózva még izgalmasabbá teheted az ízét.
A cikk folytatásához, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
3. Burgonya
Reszelt nyers vagy főtt burgonyával is helyettesítheted a zsemlét. A reszelt nyers krumpli extra lédússá teszi a fasírtot, míg a főtt krumpli inkább krémesebb állagot ad.
Ha maradt otthon néhány szem főtt burgonya, ne habozz kipróbálni. Kicsit más lesz a végeredmény, de garantáltan nem fogsz csalódni. Emellett a burgonya természetes édeskés íze remekül passzol a fűszerekhez.
Ajánló: A nagymamák féltve őrzött kincse: az eredeti erdélyi töltött káposzta receptje
4. Sárgarépa
A reszelt sárgarépa fantasztikusan feldobja a fasírtot. Nemcsak színt visz bele, hanem egy kis édeskés ízt is. Én imádom, hogy ettől a fasírtom nemcsak finomabb, hanem egészségesebb is lesz.
A sárgarépa magas víztartalma miatt nem kell aggódnod, hogy a fasírt kiszáradna. Ha gyerekeknek készíted, ez egy szuper trükk, hogy több zöldséget csempéssz az étrendjükbe.
Ezt olvastad már? Sose moss törölközőt 30 vagy 40 fokon! Ez az ideális hőmérséklet a szakember szerint, amit mindenkinek tudnia kell!
5. Túró
Elsőre talán furcsának tűnik, de a túró remek alternatíva. Kellemesen lágyítja a fasírtot, miközben egy enyhe savanykás ízt is ad neki.
Az állaga miatt nem kell tojást sem feltétlenül használnod, ha nem szeretnél. A túróval készült fasírt kicsit más textúrát ad, mint amit megszoktunk, de éppen ez benne a jó. Próbáld ki egyszer, és garantáltan bekerül az állandó repertoárodba.
A cikk folytatásához, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
6. Quinoa
A quinoa egy szuperélelmiszer, amit bátran használhatsz fasírtkészítéshez is. Tele van fehérjével és ásványi anyagokkal, ráadásul gluténmentes alternatíva.
A főtt quinoát egyszerűen hozzákeverheted a darált húshoz, és már mehet is a sütőbe. Az íze semleges, így bármilyen fűszerezéshez passzol. Ha szereted az egészségesebb megoldásokat, a quinoa egy kihagyhatatlan opció.
Ajánló:
A tökéletes nokedli titka: így lesz olyan, mint a nagymamámé – szép sárga és sose ragad
Mit pillantasz meg először? Ez az egyszerű kép felfedi legnagyobb félelmeidet!
7. Kukoricadara
A kukoricadara remek választás, ha egy kicsit ropogósabb textúrát szeretnél. Előtte érdemes egy kicsit előfőzni vagy áztatni, hogy ne legyen túl kemény.
A kukoricadara enyhén édeskés ízt ad a fasírtnak, ami különösen jól passzol például a paprikás vagy csípős fűszerekhez. Én imádom, hogy ettől a fasírt kívül ropogós, belül pedig puha lesz.
A cikk folytatásához, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
8. Lencse
A főtt lencse nemcsak vegetáriánus fasírtokhoz, hanem húsos változatokhoz is tökéletes. Magas a fehérjetartalma, így táplálóbbá teszi az ételt.
Ajánló:
A tökéletes nokedli titka: így lesz olyan, mint a nagymamámé – szép sárga és sose ragad
Mit pillantasz meg először? Ez az egyszerű kép felfedi legnagyobb félelmeidet!
A lencse enyhén diós íze remekül passzol a fasírt fűszereihez. Ráadásul a maradék lencsefőzeléket is felhasználhatod hozzá, ha éppen az van otthon. Egy kis kísérletezés, és garantáltan az egyik kedvenced lesz.
9. Cukkini
A reszelt cukkini szintén egy nagyszerű helyettesítő. Könnyedebb, nyáriasabb fasírtot kapsz vele, ami tökéletes választás egy könnyű ebédhez. A cukkini magas víztartalma miatt érdemes kicsit kinyomkodni, mielőtt a masszába kevernéd.
Ez is érdekelhet ? Sosem volt még ilyen egyszerű a gáztűzhely tisztítása: magától oldja fel a zsírt ez a házi keverék
Frissítő íze van, és egy kis fokhagymával vagy kaporral még izgalmasabbá teheted. Én gyakran készítem így, amikor valami könnyebb ételre vágyom.
A cikk folytatásához, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
10. Dió
Az aprított dió talán a legkülönlegesebb tippem. Nemcsak ropogós textúrát ad a fasírtnak, hanem egy intenzív, kissé édeskés-diós ízt is.
Ha szereted a különlegesebb ízvilágot, ezt mindenképpen próbáld ki. Érdemes a diót előtte kicsit megpirítani, hogy még intenzívebb legyen az aromája. Ráadásul a dió tele van egészséges zsírokkal, ami extra pluszt ad a fasírtnak.
Ezeket az alapanyagokat bátran kombinálhatod is egymással, hiszen mindegyik más és más karaktert ad a fasírtnak. Én már csak így készítem, és mindig nagy sikert arat a családnál. Próbáld ki te is, és garantáltan nem fogsz csalódni!
Ajánló:
Fantasztikus mákos sütik hétvégére! Próbáld ki mindet!
Szakértő szerint is ez a trükk csodát tesz: Én így spóroltam több ezret a fűtésszámlámon
Sosem volt még ilyen egyszerű a gáztűzhely tisztítása: magától oldja fel a zsírt ez a házi keverék