Mik azok az örök vegyi anyagok, és hogyan kerülnek a tányérra?
A PFAS-vegyületek egy olyan hatalmas anyagcsoportot jelölnek, amelyeket évtizedek óta használunk vízlepergető ruhákhoz, foltálló bútorokhoz és – ami a konyhában a legfontosabb – tapadásmentes edénybevonatokhoz. A légsütők belső kosara gyakran ilyen technológiával készül. A szakembereket jelenleg az foglalkoztatja, hogy a folyamatos, magas hőmérsékleten történő használat során, illetve a bevonat sérülésekor ezek az anyagok milyen mértékben oldódhatnak ki.
Bár a jelenlegi hatósági álláspont szerint a legtöbb engedélyezett bevonat normál használat mellett nem jelent közvetlen veszélyt, a kutatások folyamatosak. A vizsgálatok fókuszában olyan lehetséges hatások állnak, mint a hormonrendszer működésének megváltozása, az immunrendszeri reakciók vagy a máj- és veseműködéssel kapcsolatos hosszú távú kockázatok. Fontos hangsúlyozni, hogy a tudomány jelenleg még keresi a válaszokat a mindennapi, csekély mértékű kitettség pontos következményeire.
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
