Bajban a „kávébabövezet”
Komoly nehézségekkel küzdenek a Ráktérítő és a Baktérítő közötti országok, ahonnan a világ kávébab-exportjának jelentős része származik. Jelentősen megnőtt azoknak a napoknak a száma, amikor a hőmérséklet meghaladja a 30 Celsius-fokot, ami komoly károkat okoz a kávétermésben.
Etiópia exportja is veszélyben
Etiópia exportbevételeinek közel egyharmada a kávéból származik, ám a klímaváltozás ezt is fenyegeti. A Climate Central elemzése – amelyről a The Guardian számolt be – arra jutott, hogy a kávétermesztő országokban túl sok a termelés szempontjából károsan forró nap.
Egyre több a szélsőségesen meleg nap
Az öt legnagyobb termelő országban – Brazíliában, Vietnámban, Kolumbiában, Etiópiában és Indonéziában – átlagosan 57-tel több olyan napot regisztráltak, amikor a hőmérséklet 30 fok fölé emelkedett. Ezekben az országokban különösen érzékeny az arabica fajta a tartós hőségre, mivel speciális éghajlati viszonyokat igényel.
Rekordmagas árak a piacon
A világon naponta mintegy 2 milliárd csésze kávé fogy el, miközben az arabica és a robusta ára 2023 és 2025 között megduplázódott. 2025 februárjában a kávé világpiaci ára történelmi csúcsot ért el.
Országonként eltérő mértékű a probléma
El Salvadorban 99 nappal volt több az optimálisnál melegebb nap, Brazíliában – amely a globális termelés 37 százalékát adja – 70 ilyen napot mértek, míg Etiópiában 34-et.
„Árnyék és megfelelő hőmérséklet nélkül a kávéfák kevesebb termést hoznak, és fogékonyabbá válnak a betegségekre” – hangsúlyozta Dejene Dadi, az Oromia Coffee Farmers Cooperatives Union vezérigazgatója.
Mennyibe kerülhet ezek után egy csésze kávé?
Ez az a kérdés, ami valószínűleg minden kávérajongó fejében megfordul. Ha a termelő országokban tartósan csökken a hozam, miközben a kereslet továbbra is óriási, az előbb-utóbb a bolti árakon és a kávézók étlapján is megjelenik.
A világpiaci árak már most rekordközeli szinten vannak, és bár egy csésze kávé ára nem egyik napról a másikra duplázódik meg, a fokozatos drágulás szinte elkerülhetetlen. A szakértők szerint nemcsak a nyersanyag, hanem a szállítás, az energia és a munkaerő költségei is rátesznek erre egy lapáttal.
A kérdés inkább az, hogy meddig vagyunk hajlandók kifizetni a megszokott reggeli rituálé árát. Egy biztos: ha a hőség tovább sújtja a „kávébabövezetet”, a fekete nemcsak értékesebb, hanem érezhetően drágább is lehet a következő években.
FORRÁS: The Guardian