Elkészítés
Elsőként a tojásokat keverd össze a majonézzel egy közepes tálban. Amikor már egynemű az állaga, add hozzá a lisztet és egy kevés sót, majd dolgozd simára a masszát. Nem kell túl bonyolult tésztára gondolni, inkább egy sűrűbb, könnyen elteríthető alapra.
Egy kisebb tepsit vagy sütőformát vékonyan kenj ki olajjal, majd öntsd bele a masszát. Érdemes egy kanál hátával vagy spatulával egyenletesen elsimítani, hogy mindenhol nagyjából azonos vastagságú legyen. Ettől majd szebben sül át.
Ezután jöhetnek a feltétek. A sonkát vagy szalámit vágd kisebb darabokra, a hagymát aprítsd fel, a paradicsomot karikázd vagy kockázd fel. Rakd őket a tészta tetejére, majd ízlés szerint borsozd meg. A végén szórd meg bőségesen reszelt sajttal, mert ettől lesz igazán otthonos, sült pizzás hangulata.
A sütőt melegítsd elő 200 fokra, majd tedd be a tepsit körülbelül 15 percre. A pontos sütési idő sütőtől is függhet, ezért érdemes figyelni, mikor olvad szépen rá a sajt, és mikor kap a széle egy enyhén aranybarna színt. Frissen a legjobb, amikor még forró, a sajt nyúlik, és mindenki rögtön a tepsi mellé gyűlik.
Nem attól jó, hogy tökéletes, hanem attól, hogy bármikor elkészül
Az ilyen recepteknek általában nem az a titka, hogy lenyűgözzék a vendégeket. Inkább az, hogy újra és újra előkerülnek, mert működnek. Egy hosszú nap után, hétvégi lustálkodáskor, vagy akkor, amikor a gyerekek valami gyors, meleg vacsorát kérnek, különösen jól tud jönni egy ilyen egyszerű megoldás.
Van valami kifejezetten megnyugtató abban, amikor az ember nem akar nagyot alkotni, csak összedob valamit, ami jólesik. Ez a fajta pizza pontosan ilyen. Nem több, mint aminek mutatja magát, de éppen ettől szerethető.
Ajánló: Ez a legolcsóbb magyar termálfürdő, mégsem járnak ide a nyugdíjasok – Nagybánhegyesi termálfürdő
