- Hirdetés -
Ezt a receptet én elmentettem már karácsonyra: Pillekönnyű, vajpuha krumplis pogácsa
Most azonban, ha szeretnéd Te meglepni a családot ezzel a finomsággal, akkor segítünk, hiszen elhoztunk neked egy vaj puha krumplis pogácsa receptet, egyenesen a mi nagymamánk konyhájából! Fogadjátok sok szeretettel!
Krumplis pogácsa recept
Hozzávalók
- 300 gramm pucolt burgonya
- 150 ml langyos tej
- 1 t.k. kristálycukor
- 25 gramm élesztő
- 600 g finomliszt
- 150 gramm kacsazsír
- 1 db tojássárgája
- 100 gramm tejföl
- 1 e.k. só
Elkészítése
- Első lépésben megpucoljuk a krumplit, s felvágjuk kisebb kockákra, s szépen puhára főzzük őket.
- Ezután, második lépésben még meleg állapotban alaposan áttörjük, és egy 10-15 percre félre rakjuk amíg ki nem hűl teljesen.
- Ha ez megvan, akkor langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral.
- A következő lépés az az, hogy a lisztet, az élesztős tejet, és a többi hozzávalót összedolgozzuk a krumplival, és tésztává gyúrjuk ki.
- Ezzel ha megvagyunk, akkor kinyújtjuk egy lisztezett felületen a tésztát tetszőleges nagyságúra, felszeljük burgonya lyukasztóval.
- Utolsó lépésben 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük!
Jó étvágyat kívánunk!
Ajánló: Hamis krémtúrós pite – Ez a recept még senkinek nem okozott csalódást!
