- Hirdetés -
Csokimáz:
Főzz sűrű szirupot a cukorból és 1 dl forró vízből. Vedd le a tűzről, add hozzá az apróra vágott étcsokoládét, és keverd addig, amíg teljesen fel nem olvad.
Amikor a máz kihűlt, de még folyós, keverj bele 1/2 teáskanál vizet és a villával lazán felvert tojásfehérjét. Simítsd a mázt a sütemény tetejére, és hagyd megszilárdulni.
Szeleteld fel a zserbót, és kínáld egy csésze kávé vagy tea mellé. Ünnepi asztalokon is tökéletes helye van, de bármilyen alkalomra csodálatos választás.
Tippek a tökéletes zserbóhoz:
- A baracklekvár legyen sűrű és aromás, hogy ne áztassa el a tésztát.
- A rétegek közé szórhatsz egy csipetnyi fahéjat a még intenzívebb ízhatásért.
- A csokoládémázat simítsd el gyorsan, hogy egyenletesen fedje a süteményt.
A legjobb recept: Így lesz a bejglid szép és márványos – Ezzel a módszerrel sose reped szét!
