Elkészítés:
A tészta:
Langyosítsd meg a tejet, keverd el benne az 1 teáskanál cukrot, majd morzsold bele az élesztőt, és hagyd felfutni. A lisztben morzsold el a hideg, felkockázott vajat.
Add hozzá a sót, a maradék cukrot, a felfuttatott élesztőt és a tojássárgákat. Dolgozd össze alaposan, míg sima, rugalmas tésztát nem kapsz.
Oszd a tésztát három egyenlő részre, csomagold folpackba, és hagyd kelni 1 órán át.
Ezt olvastad már? 10-ből 8 háziasszony nem tudja, pedig ettől az egyszerű fűszertől lesz tökéletes a pörkölt
Töltelék:
Keverd össze a darált diót, a porcukrot és a vaníliás cukrot. A baracklekvárt keverd simára.
Összeállítás:
Lisztezett deszkán nyújtsd ki az egyes tésztadarabokat kb. 30 × 40 cm-es téglalapokká. Az első lapot helyezd egy tepsibe, kend meg a baracklekvár felével, majd szórd meg a diótöltelék felével. Fedd be a második tésztalappal, ismételd meg a lekvár és a diótöltelék rétegezését, végül zárd le a harmadik tésztalappal.
Tedd a zserbót a tepsibe, és hagyd kelni 10-15 percig. Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra. Süsd a süteményt 40-45 percig, míg aranybarnára nem sül. Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni.
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
