- Hirdetés -
Elkészítés:
- Először is melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- Ezt követően nyújtsuk ki a tésztát, és béleljük ki vele a sütőormát, majd tegyük be kis időre a hűtőbe.
- Közben elkészíthetjük a morzsát, amihez egy tálban dolgozzuk össze a lisztet, a barna cukrot, a fahéjat, a sót és a hideg vajat addig, amíg apró morzsák nem alakulnak ki belőle, majd tegyük ezt is hűtőbe, hogy a vaj dermedt maradjon.
- Ezután a következő lépés az almák meghámozása a töltelékhez, majd szeleteljük fel és keverjük össze a barna cukorral, fahéjjal, szerecsendióval, vaníliával és kevés liszttel, hogy a szaftja sütés közben besűrűsödjön.
- Az így elkészített almás tölteléket halmozzuk fel a pitetésztára, a közepén enyhén púposítva, majd szórjuk rá a morzsás keveréket egészen a tészta széléig
- Majd tegyük be az előmelegített sütőbe és süssük kb. 55–65 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, valamint amíg a töltelék a széleken bugyogni kezd.
- Ha túl gyorsan barnulna a morzsa a tetején akkor mindenképpen fedjük le fóliával.
- Amint megsült a sütőből kivéve hagyjuk legalább két órán át pihenni, hogy a töltelék kellően összeálljon, így szépen szeletelhetővé válik.
Ajánló: Ez a medvehagymás pogácsa egyszerűen addiktív: garantáltan elfogy, mielőtt kihűlne
