A szakácsok kedvenc módszere: ezzel sokkal könnyebb lesz meghámozni a tojást

Ezzel a trükkel extra könnyű lesz a tojás hámozása

Így pucolhatunk egyszerre több tojást 

Ha gyorsan sok főtt tojásra van szükség akkor erre is van megoldás. Helyezzük a tojásokat egy fedeles tálba, vagy befőttes üvegbe , engedjünk rájuk hideg vizet, még jégkockákat is tehetünk melléjük, majd rázzuk össze a lefedett edényt. Ha mindent jól sikerül a végén csak ki kell venned a tojáshéjat.

Főzzük gyöngyöző vízben a tojást

Sokan hideg vízben kezdik főzni a hűtőböl kivett hideg tojást. A tojás főzése sokkal jobb ha nem hidegen hanem szobahőmérsékletű állapotban kezdődik.ráadásul  a főzővíz ha gyöngyözik  sokkal hatékonyabb, így gyorsabban fő meg.

2 / 2

Ezeket olvastad már?