Hogy fogyaszthatjuk?
Sósan:
Isteni köretek készíthetők belőle, főételnek sem megvetendő, sütve vagy püréként elkészítve. Szeleteljük fel az édesburgonyát, kevés olajjal keverjük össze, és egy kis kukoricakeményítőbe beleforgatva, sütőben vagy air fryer-ben pillanatok alatt kész. Illatós, ropogós, különféle mártogatós szószokkal egészen kiváló. Pürét is készíthetünk belőle, ekkor a kisbabáknak és gyerekeknek hibátlan étel, nem feltétlen kell fűszerezni, nagyon kellemes íze van magában is.
Igazi késő őszi, téli, krémes, forró levest is készíthetünk belőle, kókusztejjel, tejszínnel dúsítva, tetejére pirított magvak, olívaolaj, friss zöldfűszer, kurkuma, fahéj, chili egyaránt kerülhet. De hajszálvékonyra vágott szárzellerrel, feta sajtkockákkal és frissen őrölt fekete borssal is megér egy misét.
Cikkajánló: Hétvégi matek agymozgató kvíz: Csak kevesen tudják kiszámolni ezt a feladványt helyesen!
Kipróbálhatjuk a meleg édesburgonyasalátát, ha könnyű ebédet vagy vacsorát szeretnénk kínálni a családnak. Ha megsütjük egy kis gyömbérrel és mézzel és más fűszerekkel az édesburgonyánkat, összekeverhetjük bármilyen salátamix-el, lilahagymával, vagy akár olívabogyóval. Csak a fantázia szabhat határt!
Ha pedig éppen arra szottyan kedvünk, a mediterrán vizekre is elevezhetünk, hiszen csinálhatunk belőle édesburgonyás gnocchit. Ezt lehet paradicsomszósszal, vagy pestóval, különböző reszelt sajtokkal, petrezselyemmel, bazsalikommal fogyasztani – laktató, különleges olasz finomság.
A cikk folytatódik, a reklám alatt kattints a Tovább gombra!
