Igazi antioxidáns bomba
Jelentős mennyiségű antioxidánst tartalmaz. A narancssárga verzió igazi béta-karotin bánya, a lila változata fontos anthocianin forrás, ami gyulladáscsökkentő hatású. Mangántartalma csontjaink egészségét védi, a kálium és B6-vitamin a szív- és érrendszerünk jótékony támogatója.
Ezt olvastad már? Sajtos-tejfölös töltött cukkini – ahogy nálunk készül, ez a nyár kedvence
A hagyományos burgonyánál valamelyest több kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, de attól még jó szívvel ajánljuk, hogy mindenki fogyasszon belőle többet. Magas rosttartalma van, ezáltal a glikémiás indexe lényegesen alacsonyabb, a szénhidrátok lassabban szívódnak fel, és a vércukorszintünk nyílegyenes marad. Ezáltal sokáig telít, nem leszünk olyan éhesek, úgyhogy diétás étrendekben igen gyakran fogyasztják. A rosttartalom pedig természetesen az emésztést is segíti, bármi, amit megeszünk, hatékonyabban szívódik fel.
A cikk folytatódik, a reklám alatt kattints a Tovább gombra!
