Elkészítés:
Egy nagyobb edényben hevítsünk fel egy kevés olajat vagy zsírt, majd pirítsuk meg rajta a kockázott füstölt szalonnát. Amikor a szalonna szépen megpirult, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a köménymagot. Pirítsuk üvegesre a hagymát. Vegyük le az edényt a tűzről, és szórjuk meg az egészet pirospaprikával. Keverjük át gyorsan, hogy ne égjen meg a paprika. Tegyük bele az előzőleg átmosott savanyú káposzta felét, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Ízesítsük sóval.
A darált húst tegyük egy tálba, adjuk hozzá a tojásokat, a sót, a borsot, a rizst, az összezúzott fokhagymát és egy kevés pirospaprikát. Alaposan dolgozzuk össze, majd formázzunk belőle kisebb gombócokat. Helyezzük a gombócokat a káposzta tetejére, ügyelve arra, hogy egyenletesen oszlanak el.
A recept folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
