Tegnap amerikai krémes készítettem, ez a tökéletes recept
Mi nagyon szeretjük az amerikai krémest, nagyon különleges desszert. Minden alkalomra tökéletes, legyen szó családi ünnepekről vagy egy átlagos napról, amikor csak egy kis finomságra vágyunk.
Ajánló: Nagyi krumplis pogácsája, minden héten készítem
Hozzávalók:
Tésztához:
- 7 tojássárgája
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
- 11 evőkanál víz
- 2 evőkanál olaj
Krémhez:
- 7 tojásfehérje
- 7-10 evőkanál cukor (ízlés szerint)
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 5-6 dl tej
Tetejére:
- 4 dl tejszín
- Reszelt csokoládé a díszítéshez
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A tojások sárgáját keverjük habosra a cukorral, majd adjuk hozzá a vizet és az olajat. Egy külön tálban szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a kakaóport, majd óvatosan dolgozzuk össze a tojásos keverékkel. A masszát öntsük sütőpapírral bélelt vagy vajazott-lisztezett tepsibe. 180 °C-ra előmelegített sütőben süssük a tésztát körülbelül 20 percig.
Amíg a tészta sül, készítsük el a krémet. A pudingport keverjük el a tejben, majd főzzük sűrűre. Ha a puding nem elég sűrű, tegyük pár percre a mikróba, közben keverjük meg többször, hogy ne bőrösödjön.
A tojásfehérjéket a cukorral verjük kemény habbá. Amikor a puding még forró, óvatosan keverjük hozzá a felvert habot. A tésztára simítsuk rá ezt a habos krémet, és tegyük vissza a sütőbe további 10-15 percre, közepes hőfokon.
Hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni. Ha kihűlt, kenjük rá a felvert tejszínhabot, és szórjuk meg reszelt csokoládéval.
Forrás: Márkus-Szabó Zsaklin
Ez is érdekelhet: Ha ezt csinálod, jövőre is sok birsalmád lesz
Így készül az igazi palóc laska: itt nincs olyan család, aki ne szeretné