Paradicsom
A hűtő leállítja az érési folyamatot. A paradicsom ízét a benne található illóanyagok és cukrok egyensúlya adja. Ha hűtőbe tesszük, a hideg gátolja ezek fejlődését, így az íze tompábbá, „vizesebbé” válik, szinte elveszíti azt. A trópusokról származó paradicsom nem hidegkedvelő, néhány száz génje pedig szimplán leáll a nem megfelelő környezetben (12 Celsius fok alatt). Ha már egy hete beraktuk a paradicsomot a hűtőbe, akkor sajnos a hűtő által okozott ízvesztés maradandó lesz.
Ezt olvastad már? Ez a legolcsóbb és leghatásosabb megoldás: ez a por 10 perc alatt eltünteti a vízkövet és a rozsdát a csapokról
Banán, avokádó
A hűtés lassítja az érési folyamatot, ezért ezeket akkor érdemes hűtőbe helyezni, ha később szeretnéd elfogyasztani. Az avokádóknak általában szükségük van még egy pici időre, hogy megérjenek, miután hazaviszed őket a boltból. Ebben az esetben szintén nem szabad őket a hűtődbe tenni, mert az – a paradicsomhoz hasonlóan – itt is meggátolja az érési folyamatot, ráadásul az ízén és az állagán is sokat változtathat. A trópusi gyümölcsökre tehát hatással van a hűtési folyamat, mivel felgyorsul a rothadás.
