Ha egészségesebb reggelire vagy könnyű vacsorára vágysz, érdemes kipróbálni ezt a különleges szendvicskrémet. Nemcsak finom és gyorsan elkészíthető, hanem olyan összetevőket tartalmaz, amelyek támogathatják a szív egészségét és segíthetnek a vércukorszint egyensúlyban tartásában. Egyre többen fedezik fel ezt az egyszerű, mégis tápláló alternatívát a hagyományos kenhető krémek helyett. Mutatjuk, miért érdemes beilleszteni az étrendedbe, és hogyan készítheted el otthon.
Ez a szendvicskrém kiemelkedően magas tápértékkel bír, s emellé még határozottan finom is. Próbáld ki hát te is a dietetikus receptjét, és élvezd nemcsak a fantasztikus ízt, hanem az egészségre gyakorolt jótékony hatásait is. A különféle szendvicskrémek remekül feldobják a hétköznapi szendvicseket. Kiváló alternatívát jelentenek a sajt vagy a felvágott helyett, amelyek egy idő után könnyen unalmassá válhatnak. Ráadásul tele vannak értékes tápanyagokkal, ezért érdemes rendszeresen beilleszteni őket az étrendbe. Bár a boltokban is kaphatók kész változatok, sokkal jobb, ha otthon készíted el őket.
Lencsés szendvicskrém dietetikus receptje
Dr. Bartosz Kulczyński dietetikus egy YouTube videóban osztotta meg a lencsés szendvicskrém receptjét.
Ez a krém különösen egészséges, mert három fontos alapanyagra épül: lencsére, paradicsomra és fokhagymára – mondta a szakértő.
Az íz fokozásához adhatsz hozzá egy kevés őrölt kurkumát vagy édes, esetleg csípős pirospaprikát is.
Lencsés szendvicskrém
Kategória: feltét, kence
Konyha: hagyományos
Elkészítési idő: 15 perc
Adag: 4
Kalória: 97 kcal adagonként
Hozzávalók:
- 1 konzerv vöröslencse vagy 1 csésze főtt lencse
- 10 darab aszalt paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál jó minőségű olívaolaj
- 1 teáskanál almaecet vagy balzsamecet
Elkészítése:
A lencsét és az aszalt paradicsomot csepegtesd le, majd tedd egy tálba. Add hozzá a többi hozzávalót, és turmixold simára. Ha túl sűrű lenne, önts hozzá egy kevés vizet vagy az aszalt paradicsom levéből.
Miért egészséges?
A lencse kiváló rostforrás. A rost támogatja az emésztőrendszer megfelelő működését, segíti a bélmozgást és a jótékony bélflóra fejlődését. Hozzájárul a székrekedés megelőzéséhez, segít az egészséges testsúly fenntartásában, csökkenti a koleszterinszintet és stabilizálja a vércukorszintet. Mindez kedvezően hat a szív és érrendszerre.
Ásványi anyagok közül különösen a vas és a kálium említésre méltó, vitaminok közül pedig a folsav, vagyis a B9 vitamin. Tudományos kutatások szerint a lencse és más hüvelyesek rendszeres fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Kimutatták, hogy a hüvelyesek gyakori fogyasztása 10 százalékkal csökkentheti a koszorúér betegség, és 9 százalékkal a magas vérnyomás kockázatát.
A paradicsom szintén rendkívül értékes összetevő, akár aszalt, akár püré vagy sűrítmény formájában fogyasztjuk. A paradicsomos termékek bőségesen tartalmaznak káliumot, amely fontos a szív és az idegrendszer megfelelő működéséhez. Emellett likopinban is gazdagok, amely egy erős antioxidáns a karotinoidok csoportjából, és széles körű jótékony hatással van a szervezetre.
A fokhagyma egészségügyi előnyeiről sem szabad megfeledkezni. Segít csökkenteni a vércukorszintet, mérsékli a vérnyomást és a trigliceridszintet. Emellett gyulladáscsökkentő és véralvadásgátló hatású, valamint erősíti az immunrendszert.
Ez a krém tehát nemcsak finom, hanem valódi tápanyag bomba is, amely könnyen beilleszthető a mindennapi étkezésbe.