Az 5 legfinomabb szilveszteri étel, amit pillanatok alatt elkészíthetsz
Hamarosan itt van szilveszter. Ilyenkor nemcsak hogy ünnepi menü kerül az asztalra, de az emberek hagyományból vagy babonából arra is odafigyelnek, hogy szerencsét hozó ételeket fogyasszanak. Most mutatunk néhány receptet, ami nem csak könnyen elkészíthető, de szerencsét is hoz az új évben.
1. Lilahagymás lencsesaláta
Hozzávalók:
- – 30 dkg lencse
- – 5 dkg füstölt szalonna
- – 1 lila hagyma
- – 2 gerezd fokhagyma
- – 350 g tejföl
- – 6 ek majonéz
- – 1 ek mustár
- – só, bors
- – 3 db szegfűszeg
- – 1 tk szegfűbors
- – 2 db babérlevél
Elkészítése:
Feltesszük a lencsét főni. Ahogy elkezd forrni, az első levét leöntjük, lemossuk, majd újra odatesszük főni tiszta vízben, amibe beledobjuk a babérlevelet, a szegfűszeget és sózzuk és borsozzuk. Amíg puhára fő, összekeverjük a tejfölt, majonézt, mustárt az apró kockákra vágott szalonnával és hagymával, majd belepasszírozzuk a fokhagymát és fűszerezzük sóval, borssal és szegfűborssal. Ha megfőtt a lencse, leszűrjük, hagyjuk jól lecsepegni, majd hozzákeverjük a majonézes szószhoz. Ha ez megtörtént, tegyük a hűtőbe fogyasztásig!
A következő receptért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
2. Szilveszteri lencsefőzelék
Hozzávalók:
- – 30 dkg lencse
- – 1 ek olaj vagy zsír
- – 3 hagyma
- – só, bors
- – 2 db babérlevél
Ajánló: Szilveszteri saláta: nálunk mindig ez készül
Elkészítése:
Főzzük meg a lencsét. Az első levét öntsük le, tegyük fel tiszta vízben főni. Tegyünk babérlevelet bele, sózzuk és borsozzuk. Ha megfőtt szűrjük le. Olajon vagy zsiron piristuk meg a megtisztitott, kockára vágott hagymákat, majd adjuk hozzá a leszűrt lencsét. Sózzuk, borsozzuk, majd sűrítsük be liszttel. Ehhez a finom főzelékhez készíthetünk fasírtot, sült kolbászt vagy virslit.
A következő receptért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
3. Újévi lencseleves sonkával és gombával
Hozzávalók:
- – 30 dkg lencse
- – 10 dkg füstölt csülök
- – 1 lila hagyma
- – 2 gerezd fokhagyma
- – 10 dkg gomba
- – répa, petrezselyem, zeller
- – só, bors, pirospaprika
- – 2 db babérlevél
Elkészítése:
Tegyük oda főni a kockára vágott füstölt csülköt. Amikor kicsit kezd puhulni, adjuk hozzá a lencsét, a hagymát, a zöldségeket. Fűszerezzük sóval, borssal, babérlevéllel. Amikor megpuhult minden zöldség és kidagadt a lencse is, adjuk hozzá az apróra vágott gombát. Készítsünk egy fokhagymás pirospaprikás rántást és öntsük a levesbe. Főzzük még pár percig és kész is. Kínálhatjuk tejföllel és puha kenyérrel.
A következő receptért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
4. Szilveszteri párizsi saláta
Hozzávalók:
- -75 dkg párizsi apró kockákra vágva
- – 10 db főtt tojás felkockázva
- – 400 g főtt borsó
- – 2 nagy vöröshagyma felkockázva
- – 10 db savanyú uborka apróra kockázva
- – 800 ml majonéz
- – 1 kanál mustár
- – 1 kanál ketchup
- – só, bors
Elkészítése:
A fent felsorolt hozzávalókat keverjük össze, majd fűszerezzük sóval és borssal. Ízlés szerint díszíthetjük a tetejét és köretként használhatjuk húsokhoz. Fogyasztásig tartsuk a hűtőben.
A következő receptért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
5. Lencseleves hús nélkül
Hozzávalók:
- – 40 dkg lencse
- – 1 paradicsom
- – ek paradicsompüré
- – 1 hagyma
- – 3 gerezd fokhagyma
- – 2 burgonya
- – 1 lime
- – só, bors, húsleves kocka
Elkészítése:
A felaprított hagymát és fokhagymát kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, majd a paradicsompürét. Felöntjük vízzel és hozzáadjuk a lencsét. Ízlés szerint fűszerezzük, majd ha megpuhult, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát és még 15 percig főzzük. Forrón tálaljuk egy lime karikával a tetején!
Ez is érdekelhet: Melyik kapun lépsz be 2025-be? Megmutatja milyen változás vár rád az új évben