Az egyik kedvencem: Szilvás lepény, olcsó és nagyon finom, ráadásul gyorsan elkészíthető
Hozzávalók 16 szelethez (én joghurtos poharat használtam mindenhez):
- 2 bögre liszt,
- 2 bögre szilva,
- 1 bögre joghurt,
- 1 bögre kristálycukor,
- 0.5 bögre olaj,
- 2 db tojás,
- 1 csomag sütőpor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 teáskanál fahéj.
Előkészítési idő: 15 perc elkészítési idő: 30 perc
A szilvás lepény elkészítése:
- A szilvát alaposan mosd meg, vedd ketté, szedd ki a magot, majd szórd meg fahéjjal.
- Ha nagyok a gyümölcsök, vágd négy részre.
- A lisztet szitáld egy tálba, és keverd hozzá a sütőport.
- Egy másik edényben gépi habverővel jól dolgozd össze a tojást a cukorral, a joghurttal és az olajjal.
- Több adagban forgasd hozzá a lisztet, és keverd simára a tésztát.
- Egy tepsit vajazz és lisztezz ki, egyenletesen oszlasd el benne a masszát, és szórd a tetejére a szilvát.
- Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt.
- Amikor már szépen feljön, és aranybarna, végezz tűpróbát.
- Ha a beleszúrt tűhöz vagy késhez nem tapad massza, vedd ki a sütőből. Még melegen szórd meg porcukorral.
Ezeket olvastad már?
Egy kis cukkini, egy kis zabpehely és hopp, már kész is a fantasztikus vacsora
Erre cseréld le a szemlemorzsát, ha rántott húst csinálsz! Én már mindig csak ezt használom
Nagy újdonság: Így lehet igazi “hibrid” muskátlit nevelni
Keverd ezt a locsolóvízhez, és a muskátlid állandóan virágozni fog