- Hirdetés -
Elkészítés:
Győződj meg róla, hogy a helyiség, ahol dolgozol, meleg és huzatmentes. A lisztet langyosítsd meg, és készíts elő egy takaró kendőt, amivel majd letakarhatod a tésztát. 3 dl langyos tejbe keverd bele az élesztőt, 1 evőkanál porcukrot és 3 kanálnyi lisztet. Keverd össze, és hagyd, hogy a kovász felfusson.
A porcukrot keverd össze a tojássárgájákkal, majd add hozzá az előzőleg elkészített kovászt. Fokozatosan öntsd hozzá a langyos vajat, a lisztet és annyi langyos tejet, amennyire szükség van, hogy lágy, kalácstészta állagú tésztát kapj. Ezután fakanállal kb. 20 percig alaposan keverd, amíg sima, hólyagos tészta nem lesz.
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
