Ilyet még biztosan nem ettél: annyira szaftos és ízletes ez az étel, hogy legszívesebben mindennap ezt enném
Gnocchi, különleges olasz ízekre hagyatkozva
Hozzávalók:
- 50 dkg gnocchi
- 40 dkg csirkemell
- 1 brokkol
- 2 db sárgarépa,
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 vöröshagyma
- 2 dl tejszín
- 5 dkg reszelt parmezán
- 2 ek. olívaolaj
- Só és bors
- Petrezselyemzöld
Elkészítés:
- Először is főzzük meg a gnocchit a csomagoláson található útmutatás szerint szerint.
- Ezt követően amint megfőtt szűrjük le és tegyük félre.
- Majd egy nagyobb méretű serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és pirítsuk le.
- Amint lepirítottuk a hagymákat adjuk hozzá az előre kis kockákra darabolt csirkehúst, sózzuk, borsozzuk és süssük őket, amíg átsülnek és aranybarna színűek nem lesznek.
- Amikor a húsok megsültek tegyük a serpenyőbe a brokkoli rózsákat és a sárgarépa szeleteket.
- Ezt követően pirítsuk az egészet nagyjából 5-7 percig, amíg a zöldségek enyhén megpuhulnak.
- Amikor puha már minden zöldség, akkor adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük jól össze.
- Főzzük az egészet még nagyjából 2-3 percig.
- Öntsük hozzá ehhez a keverékhez a főtt gnocchit a serpenyőbe, és óvatosan keverjük össze, de úgy, hogy jól be legyenek fedve a szósszal és a zöldségekkel.
- Szórjuk rá tetejére a reszelt parmezánt, és keverjük össze óvatosan, amíg a sajt meg nem olvad.
- Tányérra szedés után díszítsük friss petrezselyemmel.
Jó étvágyat!
Ajánló: Ha egyszer megkóstolod, minden vasárnap ezt akarod majd enni – tejfölös szelet makarónival