Elkészítés
A karajszeleteket enyhén kiklopfoljuk, mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk, és pihentetjük a hűtőben, amíg előkészítjük a többi hozzávalót. Egy nagy serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát megsütjük a húsnak, majd tányérra tesszük.
A gombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, majd a hús után maradt zsiradékon megpirítjuk. Kivesszük, és félretesszük. A hagymát finomra vágjuk, majd dinszteljük a maradék zsiradékon. Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és paradicsomot, majd keverjük össze.
Húzzuk félre az edényt, szórjuk meg pirospaprikával, és keverjük el. Tegyük vissza a húst, öntsünk rá kb. 2 dl vizet, sózzuk és borsozzuk. Fedő alatt, közepes lángon főzzük, amíg a hús megpuhul (kb. 15-25 perc).
A recept folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
