- Hirdetés -
Sokkal több, mint egy lecsó: a shakshuka, amiért az egész család odavan
A shakshuka nekem mindig azoknak a lusta hétvégéknek a jelképe. Bár sokan a lecsóhoz hasonlítják, mégis teljesen más élmény: a zöldségek gazdagabbak, fűszeresebbek, a tetején pedig buggyantott tojások pihennek, amelyeket frissen törünk bele. Frissen sült pitával vagy kenyérrel tunkolni maga a boldogság, és ami a legjobb: egyetlen serpenyő elég hozzá.
Hozzávalók
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál római kömény (csapott)
- 1 db kisebb chili
- frissen őrölt bors ízlés szerint
- 1 nagy vöröshagyma
- 2 közepes piros kaliforniai paprika
- 1 közepes padlizsán
- 1 közepes paradicsom
- 60 dkg darabolt, hámozott konzervparadicsom (2 doboz)
- 1 kávéskanál harissa paszta
- 1 teáskanál édes fűszerpaprika
- só és bors ízlés szerint
- 6 db tojás
- 1 csokor friss petrezselyem
- 10 dkg kecskesajt
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
