Sokan kihagyják ezt a lépést a császármorzsánál, pedig ettől lesz tökéletes
A császármorzsa sokak számára nagy kedvenc. Nincs is jobb annál, mikor jó melegen fogyasztjuk el valamilyen lekvárral. Ha van egy ráérős délelőttöd, készítsd el te is!
Ez az a fogás, amely gyakran akkor kerül elő, amikor nincs különösebb apropó. Egy szabadabb délelőtt, egy ráérős ebéd, vagy csak az érzés, hogy jó lenne valami meleg, egyszerű és ismerős. A búzadara, a tej és a tojás kombinációja régóta része a magyar konyhának, és bár minden családban kicsit másképp készül, a hangulata ritkán változik.
Hozzávalók
A császármorzsa alapanyagai nem kívánnak külön bevásárló körutat. Többnyire ott lapulnak a kamrában vagy a hűtőben, és talán éppen ez adja a recept egyik erejét. Nincs benne semmi hivalkodó, inkább csendesen teszi a dolgát.
- 30 dkg búzadara
- 0,5 liter tej
- egy csipet só
- 2 evőkanál cukor
- 3 tojás, szétválasztva
- kevés vaj a sütéshez
Ezekből az egyszerű hozzávalókból áll össze az a massza, amelyből végül az aranybarnára pirított morzsák születnek. A mennyiségek rugalmasak, sokan érzésre dolgoznak, ahogy azt egy régi családi receptnél illik.
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
