Sokan elkerülik, pedig igazi tápanyagbomba: ezért érdemes csirkezúzát enni
A csirkezúza az egyik leginkább mellőzött belsőség, pedig világszerte számos konyhában valódi csemegének számít. Sokan idegenkednek tőle, részben tévhitek miatt, részben azért, mert kevesen ismerik a valódi tápértékét. Valójában a csirkezúza egy rendkívül értékes, megfizethető és sokoldalúan felhasználható alapanyag.
Magas fehérjetartalom, alacsony zsírtartalom
A csirkezúza elsősorban izomszövetből áll, ezért kifejezetten gazdag kiváló minőségű fehérjében. Ez a fehérje hozzájárul az izomépítéshez, a szövetek regenerálódásához és a hosszan tartó jóllakottság érzéséhez. Mindezt úgy nyújtja, hogy közben zsírtartalma alacsony, kalóriatartalma pedig mérsékelt, így jól illeszthető testsúlyra odafigyelő étrendekbe is.
Vitaminok és ásványi anyagok természetes forrása
Mint sok belsőség, a csirkezúza is jelentős mennyiségű mikrotápanyagot tartalmaz. Különösen gazdag vasban, amely nélkülözhetetlen az oxigén szállításához és az energiatermeléshez. Emellett cinket is bőségesen tartalmaz, ami fontos szerepet játszik az immunrendszer működésében és a sebgyógyulásban. A benne található B-vitaminok, köztük a B12-vitamin és a niacin, támogatják az idegrendszert, az anyagcserét és a vörösvértestek képződését.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
