Elkészítés:
A lisztet keverd össze a margarinnal, porcukorral, tojássárgájával, szódabikarbónával, sóval és tejföllel. Gyúrd össze jól a tésztát, majd nyújtsd ki 1 cm vastagra. Tedd sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokon 10 percig félig süsd. A túrót keverd össze a kristálycukorral, búzadarával, tojássárgájával és tejföllel. A tésztát vékonyan kend meg lekvárral, majd egyenletesen oszd el rajta a túrós tölteléket. Tedd vissza a sütőbe, és 160 fokon süsd további 20 percig. A tojásfehérjét verd fel a porcukorral gőz felett kemény habbá. Ezt a habot habzsákba töltve rácsos mintázatban nyomd a túrós töltelékre. Süsd tovább 150 fokon 15 percig, amíg a hab szép aranybarna nem lesz.
Ez a süti mindig elsőként fogy el a családi bulikon – és most elárulom a receptjét
