- Hirdetés -
Senki sem hiszi el, mitől ilyen réteges ez a kifli, de a titok zseniálisan egyszerű
Vannak napok, amikor valami frissen sültre vágyom, de a dagasztás gondolatától is elfáradok. Na, ilyenkor jön jól ez a recept! Ez a sajtos, réteges kifli az egyik legjobb „csalós” péksüti, amit valaha készítettem: nem kell hozzá hosszan gyúrni, mégis olyan, mintha egy pékségből került volna ki.
Kívül ropogós, belül puha, és minden falatjában ott a vajas-sajtos réteg, ami szinte szétolvad a szádban. A legjobb benne, hogy nem kell dagasztani, csak egy kis pihentetés és néhány trükk, amit ha betartasz, minden alkalommal tökéletes lesz. Ráadásul melegen, frissen illatozva garantáltan eltűnik, mielőtt kihűlne.
Hozzávalók (kb. 16 darabhoz)
Tészta:
- 60 dkg finomliszt
- 10 dkg puha vaj vagy margarin
- 3 dkg élesztő
- 1,5 dl langyos tej
- 1 tojás
- 120 g tejföl
- 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
Töltelékhez:
- 10 dkg puha vaj
- 10 dkg reszelt sajt (fele lehet füstölt – ettől lesz igazán karakteres)
A tetejére:
- 1 felvert tojás
- reszelt sajt és magvak ízlés szerint
A receptért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
