Senki nem hitte el, hogy cserépben nőtt: így nevelhetsz saját gyömbért otthon
Mindig is lenyűgözött, hogy egy olyan egyszerű, mindennapi alapanyag, mint a gyömbér, milyen csodás dolgokra képes a konyhában és az egészségmegőrzésben. Sokáig meg sem fordult a fejemben, hogy akár otthon is termeszthetném, egészen addig, amíg egyszer kipróbáltam – és azóta teljesen rákaptam. Meghökkentően kevés törődést igényel, szépen díszít, és néhány hónap után már saját termesztésű friss gyömbért használhatok főzéshez vagy teához. Most megmutatom, hogyan működik mindez cserépben, kis hellyel és még kisebb kockázattal.
Mit szeret és mit nem szeret a gyömbér?
A gyömbér tipikus trópusi növény, így a meleg, a félárnyék és a tápanyagban gazdag, jó szerkezetű talaj áll a legközelebb a természetes igényeihez. Kifejezetten jól érzi magát olyan helyen, ahol nem éri közvetlen, égető napfény, és ahol védve van az erősebb széltől. A földjének folyamatosan nedvesnek kell maradnia, ugyanakkor nem szereti, ha pang a víz körülötte. A hideg és a fagy teljesen tönkretenné, ezért a gyömbér télen bent, meleg szobában fejlődik a legszebben.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Hogyan válasszuk ki és ültessük el a gyömbért?
A legbiztosabb módszer, ha friss, telt gyömbérrizómát választunk, lehetőleg olyat, amelyen domborodó csíraszemek is láthatók. Sokszor hallani, hogy érdemes vízbe áztatni a rizómát, ha boltban vettük – ez azért hasznos, mert előfordul, hogy növekedésgátló szerrel kezelték. De hosszú ideig vízben tartani semmiképp sem kell, mert a gyömbér a földben érzi igazán jól magát, ott tud szellőzni, gyökeret ereszteni és erőre kapni. A talajnak laza szerkezetűnek, tápanyagban gazdagnak kell lennie; sokan komposztot kevernek könnyű, homokos földhöz, hogy egyszerre legyen nedvességet megtartó és mégis jól szellőző.
A rizómákat tavasszal érdemes elültetni, nagyjából 5–10 cm mélyre, a csíraszemekkel felfelé. Olyan helyet keressünk, ahol világos van, de nem tűző napsütés, és ahol a növény nem lesz kitéve huzatnak. Ha a föld jó minőségű, egyszerűen dolgozzunk bele egy kis komposztot, ha pedig nehezebb szerkezetű, akár emelt ágyással vagy homokos keverékkel is javíthatjuk.
Mennyi helyet igényel egy gyömbérnövény?
Meglepően keveset. A gyömbér a kezdeti időszakban csak néhány levelet nevel, idővel azonban szép, bokros formát vesz fel, ha hagyjuk tovább növekedni. A rizómák meglehetősen türelmesek, nem zavarja őket, ha egymáshoz közel helyezzük őket. Egy 30 centiméter átmérőjű cserép például három átlagos rizóma számára is elegendő, és a növények még így is szépen, egészségesen fejlődnek.
Ezeket olvastad már?
A karácsony nagy kedvence: így készül a tökéletes szilvalekváros papucs
Mennyeien finom ez a csokis, túrós, tejfölös gyorssüti
Forrás: Édenkert