Savanyú, mégis krémes – ezt a krumplifőzeléket egyszerűen imádni fogod
A krumplifőzelék igazi klasszikus, amit mindenki ismer, de kevesen készítik el igazán jól. Ez a változat krémes, frissítő és egy csipetnyi savanykásság teszi különlegessé – így nemcsak télen, hanem a nyári melegben is tökéletes választás. Hidegen és melegen egyaránt finom, ráadásul egyszerű hozzávalókból, rövid idő alatt elkészíthető.
Hozzávalók
- 60 dkg burgonya
- kb. 1 l víz
- 2 babérlevél
- ½ kk őrölt bors
- só vagy ételízesítő
- 3 ek tejföl
- 3 ek liszt
- 2 dl tej
- 3–4 tk 20%-os ecet
- 3 ek cukor
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés
- A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk vagy felszeleteljük. Sós (vagy ételízesítős) vízben a babérlevéllel és a borssal együtt puhára főzzük.
- Közben a tejfölt simára keverjük a liszttel és a tejjel. Ezután egy kevés főzőlevet adunk hozzá, hogy kiegyenlítsük a hőmérsékletet.
- A habarékot a főtt krumplihoz öntjük, és folyamatos keverés mellett besűrítjük.
- Ecettel és cukorral ízesítjük, végül kóstolás után szükség esetén még sózzuk.
- Melegen friss kenyérrel, de akár hidegen is fogyasztható.
Ez is érdekelhet:
Ez a reggeli tényleg csodát tesz a bélrendszerrel, és még a zsírt is bontja
Így soha ne használd a telefontöltőt, a lakás is leéghet miatta