- Hirdetés -
Elkészítés:
Egy fazékban melegítsd fel a vizet, és add hozzá a sót, az ecetet, valamint a választott fűszereket (bors, mustármag, koriandermag, borókabogyó). Forrald fel az egészet, hogy az ízek összeérjenek.
A megtisztított, bevágott uborkákat, a fokhagyma gerezdeket és a csokor kaprot helyezd az forrásban lévő fűszeres vízbe.
Hagyd a keveréket újraforrni. Amint eléri a forráspontot, vedd le a tűzről, és hagyd a levében teljesen kihűlni.
Amikor az uborkák és a lé is kihűlt, azonnal fogyaszthatóak. Ha későbbre tartogatod, tedd a kompótot egy jól zárható üvegbe, és helyezd a hűtőbe. Akár 2-3 hétig is megőrzi frissességét.
Így készül a hagyományos hortobágyi palacsinta: ennek nincsen párja
