Retro tojáskrém, ahogy nálunk készül
Vannak esték, amikor nem vágyom bonyolult ételekre, csak valami gyorsra, egyszerűre. Ilyenkor szinte mindig eszembe jut ez a retro tojáskrém, ami nálunk már gyerekkorom óta rendszeresen előkerül. Pár alapanyag, pár perc munka, és kész is egy krémes, ízes finomság, amit friss kenyérrel vagy pirítóssal egyszerűen lehetetlen nem szeretni.
Hozzávalók
- 6 db keményre főtt tojás
- 3 evőkanál margarin
- 1 kis fej vöröshagyma, apróra vágva
- só ízlés szerint
- frissen őrölt bors
- aprított petrezselyem
- 3 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál majonéz
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
Elkészítés
A tojásokat keményre főzöm, majd megpucolom és egy tálba teszem. Villával összetöröm, de nem pépesre, maradjon benne egy kis darabosság, amitől igazán házias lesz.
Ezután hozzáadom a margarint, az apróra vágott vöröshagymát, a tejfölt és a majonézt. Ízlés szerint sózom, borsozom, végül megszórom friss petrezselyemmel. Az egészet alaposan összekeverem, majd lefedve körülbelül fél órára hűtőbe teszem, hogy az ízek szépen összeérjenek.
Friss kenyérrel, pirítóssal vagy akár zsemlével tálalva tökéletes gyors vacsora vagy laktató szendvicskrém.
Ez is érdekelhet:
5 végtelenül egyszerű túrós sütemény, amik tökéletes alternatívák lehetnek az ünnepekre
Ki ne hagyd ezt a hozzávalót a töltött káposztából! Ettől a hozzávalótól lesz varázslatosan finom!