Retró édesség, ami ma is tarol: próbáld ki a legendás boci sütit!
Ha van sütemény, ami generációkon átívelve képes meghódítani a családi asztalokat, akkor az nem más, mint a boci süti. Ez az egyszerre csokis és túrós finomság gyerekkorunk meghatározó íze, amit vasárnaponként, ünnepeken vagy csak úgy, „mert megérdemeljük”, gyakran sütöttek anyukák és nagymamák.
A kakaós tészta lágyan öleli körbe a kanalazott túrós foltokat – nemcsak ízben, de látványban is verhetetlen. A végeredmény egy olyan süti, amelynek minden falatja az otthon melegét idézi, és amit garantáltan boldog mosollyal vesz majd ki mindenki a tepsiből.
Ha egy kis nosztalgiára vágysz, vagy csak szeretnél valami igazán klasszikusat, háziasat az asztalra tenni, ez a recept tökéletes választás. Könnyen elkészíthető, mégis elképesztően finom – és mindig elfogy!
Hozzávalók:
A tésztához:
- 18 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 dl tej
- 1 dl olaj
- 4 db tojás
- 1 csomag sütőpor
A túrós pöttyökhöz:
- 50 dkg túró
- 20 dkg cukor
- 50 g búzadara
- 1 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
Elkészítés:
A tojások sárgáját keverd habosra a cukorral, majd add hozzá a többi tésztához való hozzávalót. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a masszába. Öntsd a tésztát egy kivajazott-lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe. Keverd össze a túrós töltelék hozzávalóit.
A túrós keveréket kanalazd a tésztára – ettől kapja a süti a jellegzetes „boci foltokat”. Süsd előmelegített sütőben, közepes hőfokon, tűpróbáig. A pontos idő a sütőd teljesítményétől is függ.
Ez is érdekelhet:
Mit látsz először a képen? A válasz mindent elárul a gondolkodásod érettségéről
Megtaláltam a nagyi titkos receptjét – így készül az igazi zalai kelt rétes!