Rántott tej recept, olcsó és finom, mostanában ez a kedvenc édességünk
Már untuk a megszokott desszerteket, ezért legutóbb kipróbáltam ezt a rántott tej receptet. Nekünk nagyon bejött, már többször elkészítettem azóta, a gyerekek legszívesebben mindennap ezt ennék. Ajánlom mindenkinek, hogy próbálja ki, nem fog csalódni!
Hozzávalók:
- 1l tej
- 150g cukor
- 125g keményítő
- 1 narancs és 1 citrom héja
- vanília kivonat
- fahéjas cukor
Elkészítés:
A narancsot és a citromot meghámozom. (a fehér részt le kaparom). 0,75l tejjel és egy kevés vanília kivonattal lassan felfőzöm. 0,25 liter tejbe elkeverjük a keményítőt. Kihalásszuk a tejből a citrom és a narancs héját és elkeverjük benne a keményítős tejet. Sűrűsödésig lassú tűzőn felforraljuk. Egy olajjal kikent tepsibe beleöntjük és 2 órára a hűtőbe tesszük. Felkockázzuk, panírozzuk, majd forró olajban kisütjük. Papírőrlőre lecsepegtetjük, majd fahéjas cukorban megforgatjuk.
Jó étvágyat!
Ajánló: A falusi háziasszonyok titka: ez a 3 hozzávaló a tökéletes rakott krumpli kulcsa
Forrás: Srychy Tóth Gábor