Rántott karaj fantasztikus töltelékkel! Imádni fogjátok
Gyakran szoktam készíteni ezt a karaj receptet, mert nagyon-nagyon finom, és még extrább is, mint az egyszerű rántott hús.
Hozzávalók:
- 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
- 1/2 csokor snidling
- 20 dkg reszelt trappista sajt
- 2 db hegyes erős paprika vagy 1 db zöld kaliforniai paprika
- 1 db piros kaliforniai paprika
- só
- őrölt fehér bors
- 20 dkg finomliszt
- 3 db tojás
- 30 dkg zsemlemorzsa
- étolaj
A recept folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
Elkészítése:
A snidlinget apróra, a paprikákat kis kockákra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Az apróra vágott snidlinget és paprikákat elkeverjük a reszelt trappista sajttal. Ízesítjük sóval és borssal. A töltelékből teszünk a karajszeletek egyik oldalára, majd ráhajtjuk a másik felét és a szokásos módon bepanírozzuk. Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük. Friss salátát készítettem mellé köretnek.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Aszalt szilvával és barackkal töltött baconos csirkemell: tökéletes ünnepi fogás